Skip to main content

Français

Poulet à la harissa et sauce au yaourt

Poulet à la harissa et sauce au yaourt

wedges de pommes de terre, aubergine et carotte

4.0(232)

Claudia T.Mis à jour le July 05, 2026

Jusqu'à 60 € de réduction + des encas offerts pendant 2 mois*

Jusqu'à 60 € de réduction + des encas offerts pendant 2 mois*

Calories

:

635 kcal

Protéines

:

27.2g protéines

Préparation

:

35 minutes

Difficulty

:

Facile

Calorie Smart

Légumes ++

Allergènes:

Lait (contient du lactose)

.

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Ingrédients

quantité

½ pièce(s)

Aubergine

½ pièce(s)

Oignon rouge

½ pièce(s)

Carotte

200 g

Pomme de terre

15 g

Harissa

50 g

Yaourt entier bio

(Contient : Lait (contient du lactose))

½ sachet(s)

Graines de cumin moulues

½ sachet(s)

Hello Harissa

1 pièce(s)

Filet de cuisse de poulet

Non inclus dans la livraison

1.5 cs

Huile d'olive

à votre convenance

Miel [ou alternative vegan]

à votre convenance

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)2656 kJ

Calories635 kcal

Graisses33.3 g

Graisses saturées7.2 g

Glucides57.8 g

Sucres17.5 g

Fibres alimentaires10.5 g

Protéines27.2 g

Sel1.1 g

Potassium1417 mg

Calcium73.3 mg

Iron1.5 mg

En raison des différents fournisseur auprès desquels nous achetons nos produits, les valeurs nutritives par repas peuvent varier en fonction de votre région.

Instructions

Préparer

1

Préchauffez le four à 200°C. Coupez les pommes de terre et l'oignon en quartiers.
Coupez l'aubergine en dés de 2 cm et la carotte en rondelles.
Dipersez les pommes de terre sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Arrosez d'1 filet d'huile d'olive, salez et poivrez, puis mélangez bien.
Enfournez 30 à 40 minutes. Retournez à mi-cuisson.

Préparer la sauce

2

Dans un petit bol, mélangez le yaourt avec 2/3 de la Hello Harissa (attention : ça pique ! Dosez-la à votre goût.). Salez et poivrez à votre goût.
Transférez les légumes sur une autre plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Arrosez-les d'1 filet d'huile d'olive et saupoudrez du cumin. Salez et poivrez, puis mélangez bien.

Préparer le poulet

3

Mettez le poulet dans un bol et arrosez-le d'1 filet d'huile d'olive.
Ajoutez-y la pâte de harissa et le reste de Hello Harissa. Salez et poivrez, puis mélangez bien.
Disposez le poulet parmi les légumes sur la plaque de cuisson et enfournez le tout 20 à 25 minutes. Retournez à mi-cuisson.
Arrosez le poulet de miel à votre convenance.

Servir

4

Servez les pommes de terre sur les assiettes et disposez les ingrédients préparés à côté.
Arrosez de la sauce au yaourt à la harissa.

D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients

Filet de pangasius à la meunière et purée de carotte-lentilles

épinards et amandes grillées

Gratin de courgette en sauce tomate crémeuse

conchiglie et mozzarella

Chou-fleur « bang bang » croustillant et riz à l’ail

légumes et mayonnaise pimentée

Penne en sauce crémeuse à la courge et lardons

préparées avec des épinards et de la sauge

Gratin de cabillaud et poireau à la crème

accompagné d'une purée de pommes de terre

Filet mignon et jus de viande maison

accompagné de mange-tout et d'une purée de carotte

Salade de couscous perlé et poulet aux épices siciliennes

concombre, poivron et sauce miel-moutarde

Cabillaud et purée de pommes de terre & patate douce aux lardons

préparé avec du poireau braisé, de l'oignon rouge poêlé et du gomasio

Vol-au-vent végétarien aux champignons

servi dans un feuilleté, accompagné d’une purée de pommes de terre et d’une salade

Blanc de poulet aux champignons à la crème

accompagné de grenailles et de salade

Couscous perlé, crevettes et courgette

Avec du thym frais, du piment rouge et du citron

Soupe à la carotte et à la tomate à l’italienne

Avec l’onctuosité de la mozzarelle de bufflonne et le sucré du pain aux raisins et aux noix

Focus sport : Nouilles & poulet XL

avec 50 g de protéines minimum par personne

Focus sport : saumon XL & riz brun

avec 50 g de protéines minimum par personne

Salade d'émincés végés façon poulet & tzatziki

boulgour aux herbes fraîches, tzatziki et za'atar

Recette culte : poulet, pommes de terre au pesto & chutney d'oignon

craquez (encore et encore !) pour nos incontournables

Recette culte : dahl aux pois chiches croquants & naan

craquez (encore et encore !) pour nos incontournables

Salade de canard & tzatiki

boulgour aux herbes fraîches et za'atar

Focus sport : Poulet & burrito complet, riz gratiné

avec 115 g de glucides minimum par personne

Boulettes de cerf et fusilli complets, sauce yaourt & ail

sauce au beurre assaisonné, tomates et persil

Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes

Blanc de poulet aux champignons à la crème

accompagné de grenailles et de salade

Salade césar gourmet

Avec du lard, des anchois et des croûtons

Farfalle en sauce crémeuse à la courgette

poulet haché et tomates cerises

Orzo fondant aux chicons

préparé avec du jambon et du fromage

Gratin de cabillaud et poireau à la crème

accompagné d'une purée de pommes de terre

Pâtes au poulet façon Alfredo

servies avec des brocolis et du fromage italien

Filet de saumon et spaghetti au pesto

Préparés avec des légumes rôtis

Couscous perlé, crevettes et courgette

Avec du thym frais, du piment rouge et du citron

Filet de pangasius à la meunière et purée de carotte-lentilles

épinards et amandes grillées

Vol-au-vent végétarien aux champignons

servi dans un feuilleté, accompagné d’une purée de pommes de terre et d’une salade

Cabillaud et purée de pommes de terre & patate douce aux lardons

préparé avec du poireau braisé, de l'oignon rouge poêlé et du gomasio

Soupe à la carotte et à la tomate à l’italienne

Avec l’onctuosité de la mozzarelle de bufflonne et le sucré du pain aux raisins et aux noix

Burrata et pâtes au pecorino

poivron rouge pointu, tomate et ketchup fumé

Dahl à l'indienne à la patate douce et au lait de coco

accompagné d'une salsa de graines de courge et d'un pain naan épicé

Pâtes au pesto, courgette et mozzarella

garnies de roquette, persil et basilic

Chou-fleur « bang bang » croustillant et riz à l’ail

légumes et mayonnaise pimentée

Orzo et viande hachée à l’italienne

Aux légumes et au parmigiano reggiano

Salade de couscous perlé et poulet aux épices siciliennes

concombre, poivron et sauce miel-moutarde

Tacos mexicains fourrés au poulet haché

Avec des haricots rouges, du poivron et du piment vert

Poulet stroganoff et riz

accompagné de poivron et de champignons

Les incontournables de la semaine

Poulet laqué & gomasio

riz, haricots verts et épices coréennes

Salade de pâtes au poulet & avocat

fromage à la grecque et vinaigrette miel-moutarde

Nuggets de poulet maison & frites au four

salade à la crème aigre et sauce au piment doux

Casarecce alla Norma & Parmigiano Reggiano

aubergine, pecorino et basilic frais

Boulettes de bœuf laquées

purée de pommes de terre aux herbes, haricots verts et oignon

Escalope panée végé sur riz à l'ail & gingembre

crudités à l'aigre-douce, sauce à l'asiatique et gomasio

Boulettes de viande laquées & nouilles sautées

sauce à l'ail noir et cacahuètes piquantes au miel

Steak haché & grenailles poêlées

salade, cornichons et oignons frits

Curry vert de lentilles

brocoli, naan et labné

Quiche au fromage bleu & choux de Bruxelles

chutney d'oignon et noix

Schnitzel au fromage & grenailles sautées à l'ail

salade de concombre & pomme à la crème et herbes fraîches

Poitrine de porc laquée & cacahuètes salées

purée aux épinards et chou pointu poêlé

Filet de cabillaud au zaatar & salsa acidulée

couscous perlé parfumé et herbes fraîches

Lasagne au fromage & légumes rôtis

mozzarella, aubergine et épices siciliennes

Crevettes sur couscous perlé & sauce aux tomates cerises

fromage à la grecque, citron et poivron pointu

Gratin crémeux de tortelloni aux champignons

courgette, épinards et salade de tomate

Nouilles au poulet hoisin, cacahuètes, chou-rave

poivron, orange & sauce asiatique

Émincés de steak laqués

riz, légumes poêlés et graines de sésame

Tacos au chèvre, avocat & haricots noirs

jalapeño aigre-doux et salade acidulée

Tacos aux champignons au chipotle & fromage

crème d'avocat et oignon aigre-doux