Skip to main content
Connexion
Salade de canard & tzatiki

Salade de canard & tzatiki

boulgour aux herbes fraîches et za'atar
Babette C.
Babette C.Mis à jour le July 10, 2026
Jusqu'à 60 € de réduction + des encas offerts pendant 2 mois*
Jusqu'à 60 € de réduction + des encas offerts pendant 2 mois*
Calories
: 
740 kcal
Protéines
: 
39.9g protéines
Préparation
: 
20 minutes
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Blé
  • Gluten
  • Œuf
  • Lait (contient du lactose)
  • Graines de sésame
  • Kamut
  • Blé Khorasan
  • Seigle
  • Orge
  • Gluten
  • Avoine
  • Peut contenir des traces d'allergènes

.

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

1 pièce(s)

Cuisse de canard confite

75 g

Boulgour

(Contient : Blé , Gluten Peut contenir : Kamut , Blé Khorasan, Seigle, Orge , Gluten, Avoine )

½ pièce(s)

Oignon rouge

1 pièce(s)

Tomate

½ pièce(s)

Mini-concombre

½ bouquet(s)

Radis

25 g

Tzaziki

(Contient : Œuf, Lait (contient du lactose))

½ sachet(s)

Zaatar

(Contient : Graines de sésame)

1.5 cc

Sumac

5 g

Persil plat et menthe frais

Non inclus dans la livraison

175 ml

Bouillon de poulet à faible teneur en sel

½ cs

Beurre [végétal]

½ cs

Eau pour la sauce

à votre convenance

Huile d'olive vierge extra

à votre convenance

Poivre et sel

Énergie (kJ)3095 kJ
Calories740 kcal
Graisses35.2 g
Graisses saturées11.2 g
Glucides70.6 g
Sucres9 g
Fibres alimentaires11.3 g
Protéines39.9 g
Sel1.7 g
Potassium584.1 mg
Calcium56.7 mg
Iron2.7 mg
En raison des différents fournisseur auprès desquels nous achetons nos produits, les valeurs nutritives par repas peuvent varier en fonction de votre région.

Instructions

Cuire le boulgour
1
  • Préparez le bouillon dans une casserole.
  • Versez le boulgour dans le bouillon, puis laissez-le frémir 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit cuit.
  • Arrosez d'1 filet d'huile d'olive vierge extra à votre convenance, puis salez et poivrez. Réservez jusqu'au moment de servir. 
Cuire le canard
2
  • Pendant ce temps, coupez l'oignon en demi-rondelles.
  • Faites fondre 1 noix de beurre dans une poêle à feu moyen-vif.
  • Faites-y cuire l'oignon avec le canard dans son jus 2 à 3 minutes de chaque côté, à couvert.
  • Retirez le canard de la poêle et réservez-le sous une feuille d'aluminium. 
Émincer les légumes
3
  • Dans un petit bol, mélangez le tzatziki avec l'eau pour la sauce. 
  • Coupez le concombre et la tomate en dés.
  • Coupez les radis en quatre et hâchez grossièrement les herbes fraîches.

Le saviez-vous ? La tomate de cette recette contient de la vitamine C. Celle-ci renforce le système nerveux.

Servir
4
  • Dans un saladier, mélangez les légumes avec le sumac, les épices za'atar, la moitié des herbes fraîches et un peu d'huile d'olive vierge extra à votre convenance. Salez et poivrez à votre goût.
  • Servez le boulgour dans des assiettes creuses avec le reste des ingrédients préparés. 
  • Nappez de tzatziki et garnissez avec le reste des herbes fraîches. 

D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients

Pain plat libanais garni de bœuf haché et labné

zaatar, fromage à griller, menthe et persil

Burrata et pâtes au pecorino

poivron rouge pointu, tomate et ketchup fumé

Gratin de courgette en sauce tomate crémeuse

conchiglie et mozzarella

Chou-fleur « bang bang » croustillant et riz à l’ail

légumes et mayonnaise pimentée

Penne en sauce crémeuse à la courge et lardons

préparées avec des épinards et de la sauge

Salade de couscous perlé et poulet aux épices siciliennes

concombre, poivron et sauce miel-moutarde

Cabillaud et purée de pommes de terre & patate douce aux lardons

préparé avec du poireau braisé, de l'oignon rouge poêlé et du gomasio

Vol-au-vent végétarien aux champignons

servi dans un feuilleté, accompagné d’une purée de pommes de terre et d’une salade

Blanc de poulet aux champignons à la crème

accompagné de grenailles et de salade

Gyros à la grecque

Accompagné de riz et de poivron poêlé

Couscous perlé, crevettes et courgette

Avec du thym frais, du piment rouge et du citron

Tacos mexicains fourrés au poulet haché

Avec des haricots rouges, du poivron et du piment vert

Soupe à la carotte et à la tomate à l’italienne

Avec l’onctuosité de la mozzarelle de bufflonne et le sucré du pain aux raisins et aux noix

Focus sport : Nouilles & poulet XL

avec 50 g de protéines minimum par personne

Salade d'émincés végés façon poulet & tzatziki

boulgour aux herbes fraîches, tzatziki et za'atar

Salade de canard & tzatiki

boulgour aux herbes fraîches et za'atar

Confit de cuisse de canard, aubergine & labné à la menthe

couscous perlé, ras el hanout et salade

Crevettes sautées & nouilles complètes

légumes, sauce au gingembre et oignons croustillants

Steak de cerf & nectarine grillée

grenailles et salade de radis et concombre

Confit de cuisse de canard laqué & nouilles

haricots verts, germes de soja et gomasio

Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes

Blanc de poulet aux champignons à la crème

accompagné de grenailles et de salade

Salade césar gourmet

Avec du lard, des anchois et des croûtons

Farfalle en sauce crémeuse à la courgette

poulet haché et tomates cerises

Orzo fondant aux chicons

préparé avec du jambon et du fromage

Gratin de cabillaud et poireau à la crème

accompagné d'une purée de pommes de terre

Pâtes au poulet façon Alfredo

servies avec des brocolis et du fromage italien

Filet de saumon et spaghetti au pesto

Préparés avec des légumes rôtis

Couscous perlé, crevettes et courgette

Avec du thym frais, du piment rouge et du citron

Filet de pangasius à la meunière et purée de carotte-lentilles

épinards et amandes grillées

Vol-au-vent végétarien aux champignons

servi dans un feuilleté, accompagné d’une purée de pommes de terre et d’une salade

Cabillaud et purée de pommes de terre & patate douce aux lardons

préparé avec du poireau braisé, de l'oignon rouge poêlé et du gomasio

Soupe à la carotte et à la tomate à l’italienne

Avec l’onctuosité de la mozzarelle de bufflonne et le sucré du pain aux raisins et aux noix

Burrata et pâtes au pecorino

poivron rouge pointu, tomate et ketchup fumé

Dahl à l'indienne à la patate douce et au lait de coco

accompagné d'une salsa de graines de courge et d'un pain naan épicé

Pâtes au pesto, courgette et mozzarella

garnies de roquette, persil et basilic

Chou-fleur « bang bang » croustillant et riz à l’ail

légumes et mayonnaise pimentée

Orzo et viande hachée à l’italienne

Aux légumes et au parmigiano reggiano

Salade de couscous perlé et poulet aux épices siciliennes

concombre, poivron et sauce miel-moutarde

Tacos mexicains fourrés au poulet haché

Avec des haricots rouges, du poivron et du piment vert

Poulet stroganoff et riz

accompagné de poivron et de champignons

Les incontournables de la semaine

Poulet laqué & gomasio

riz, haricots verts et épices coréennes

Salade de pâtes au poulet & avocat

fromage à la grecque et vinaigrette miel-moutarde

Nuggets de poulet maison & frites au four

salade à la crème aigre et sauce au piment doux

Casarecce alla Norma & Parmigiano Reggiano

aubergine, pecorino et basilic frais

Boulettes de bœuf laquées

purée de pommes de terre aux herbes, haricots verts et oignon

Escalope panée végé sur riz à l'ail & gingembre

crudités à l'aigre-douce, sauce à l'asiatique et gomasio

Boulettes de viande laquées & nouilles sautées

sauce à l'ail noir et cacahuètes piquantes au miel

Steak haché & grenailles poêlées

salade, cornichons et oignons frits

Curry vert de lentilles

brocoli, naan et labné

Quiche au fromage bleu & choux de Bruxelles

chutney d'oignon et noix

Schnitzel au fromage & grenailles sautées à l'ail

salade de concombre & pomme à la crème et herbes fraîches

Poitrine de porc laquée & cacahuètes salées

purée aux épinards et chou pointu poêlé

Filet de cabillaud au zaatar & salsa acidulée

couscous perlé parfumé et herbes fraîches

Lasagne au fromage & légumes rôtis

mozzarella, aubergine et épices siciliennes

Crevettes sur couscous perlé & sauce aux tomates cerises

fromage à la grecque, citron et poivron pointu

Gratin crémeux de tortelloni aux champignons

courgette, épinards et salade de tomate

Nouilles au poulet hoisin, cacahuètes, chou-rave

poivron, orange & sauce asiatique

Émincés de steak laqués

riz, légumes poêlés et graines de sésame

Tacos au chèvre, avocat & haricots noirs

jalapeño aigre-doux et salade acidulée

Tacos aux champignons au chipotle & fromage

crème d'avocat et oignon aigre-doux