griekse bowl
met geroosterde aubergine en feta
Met dit recept tover je 265 gram groenten per portie op je bord.
Tags:
-30 % de glucides
•Riche en protéines
•Légumes ++
•Calorie Smart
Allergènes:
Graines de sésame
•Lait (contient du lactose)
•Noix de cajou
•Fruits à coque
Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes
Préparation25 minutes
Cuisson25 minutes
DifficultéIntermédiaire
Ingrédients
quantité
½ pièce(s)
Aubergine
½ sachet(s)
Zaatar
(Contient: Graines de sésame)
½ pièce(s)
Mini-concombre
¼ pièce(s)
Gousse d'ail
75 g
Yaourt à la grecque bio
(Contient: Lait (contient du lactose))
1 pièce(s)
Filet mignon de porc
(Peut contenir: Gluten, Lait (contient du lactose), Moutarde, Céleri, Soja)
½ sachet(s)
Mélange d'épices grecques
10 g
Noix de cajou grillées
(Contient: Noix de cajou , Fruits à coque Peut contenir: Noix de macadamia , Fruits à coque, Noix du Brésil, Noix de pécan , Pistaches , Noix , Amandes, Noisettes )
½ pièce(s)
Tomate
½ head
Laitue
25 g
Feta
(Contient: Lait (contient du lactose))
Ingrédients à avoir chez soi
½ cs
Huile d'olive
1 cs
Huile d'olive vierge extra
à votre convenance
Vinaigre balsamique noir
à votre convenance
Poivre et sel
Ustensiles
•Plaque de cuisson avec papier sulfurisé
•Petit bol
•Poêle à bords hauts
Instructions
1
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Snijd de aubergine in plakken van ongeveer 1 cm dik.
- Besprenkel de aubergine met 1/2 el olijfolie per persoon, de za’atar, peper en eventueel zout.
- Leg de aubergine op een bakplaat met bakpapier en rooster 15 - 18 minuten in de oven.
2
- Snijd ondertussen de komkommer in blokjes.
- Rasp de schil van de citroen met een fijne rasp en snijd de citroen in partjes.
- Maak in een kom een yoghurtsaus van de citroenschil, de Griekse yoghurt en de helft van de komkommer. Roer goed door en breng op smaak met peper en eventueel zout.
- Snijd de rode ui in halve ringen. Bewaar enkele ringen apart als garnering.
3
- Verhit 1/4 el olijfolie per persoon in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Bak de rode ui en de varkenshaasreepjes 3 - 5 minuten, of tot het vlees gaar is.
- Halveer ondertussen de cherrytomaten.
Tip: Wist je dat elke maaltijd bij Green Chef 250 gram of meer groente bevat? Dat betekent dat je met deze maaltijd de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid aan groente al binnen hebt.
4
- Schep de yoghurtsaus in het midden van een diep bord.
- Leg de komkommerblokjes, de cherrytomaten, de geroosterde aubergine en de varkenshaasreepjes eromheen.
- Garneer met de citroenpartjes, de leccino olijven en de rode ui.
- Verkruimel de feta over het gerecht.
D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients
Soirée mezze
poulet confit, grenailles à la harissa, salade de tomate au sumac, broccolini au tahini & dip au yaourt
Poulet haché épicé à l'asiatique accompagné de riz
servi dans de la little gem avec des concombres aigres-doux
Wok de boulettes veggie thaï & sauce cacahuètes
avec des légumes sautés et du gomasio
Boulettes de viande aux épices thaïlandaises, nouilles et orange
préparées avec du pak-choï, garni de cacahuètes salées
Pizza bianca sur naan garnie de mozzarella et tomate
accompagnée d'une salade de courgette, roquette et mâche
Gröstl tyrolien, saucisse fermière et lardons
plat traditionnel autrichien préparé avec des pommes de terre & un œuf au plat
Penne en sauce crémeuse à la courge et lardons
préparées avec des épinards et de la sauge
Saumon à la moutarde et au miel
grenailles rôties et carottes multicolores
Veggie + protein - Orzo, courgettes, tomates cerises et viande hachée
accompagnés de gruyère râpé et de romarin
Cheeseburger et pita
garni de salade, de tomate et d'une mayonnaise au piccalilli
Bowl de tempeh glacé au miel et gingembre
riz à sushi, légumes et mayonnaise au furikake
Burger à l’asiatique et pain à la carotte
carottes, oignon rouge mariné et mayonnaise au gingembre
Nouilles udon à la viande de porc hachée
en sauce tomate épicée
Burger végétarien maison
préparé à base de pois chiches et de fromage, servi avec des pommes de terre rôties
Filet mignon de bœuf frites et sauce béarnaise
accompagné de tomates cerises rôties et d'une salade verte
Veggie + protein - Linguine et émincé de filet de poulet en extra
servies avec du pesto d’épinards maison et des tomates cerises rôties
Double Protein - Médaillon de porc en double portion
accompagné d'un stoemp à la mâche et de tomates cerises en sauce
Crevettes à l'ail et tomates cerises poêlées
accompagnées de haricots plats et de grenailles
Frittata avec des tomates cerises et de la feta
préparée avec de la courgette et des rondelles de pomme de terre
Double protein - Double portion de filet de saumon mariné à l'orientale
accompagné de brocolis rôtis et de riz complet
Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes
Flammkuche garnie de poire, fromage bleu et lardon
servie avec une salade de potimarron rôti et d'endive rouge
Filet mignon au lard et sauce crémeuse aux champignons
accompagnés d'une purée de pommes de terre et de brocolis rôtis
Cassolette de poisson de luxe au vin blanc
Avec du fenouil et des pommes de terre rôties
Filet de porc aux orecchiette
Avec de la sauce à la crème et aux champignons et de la roquette
Filet de saumon poché et haricots verts
accompagnés de grenailles, garnis de citron, d’aneth et de câpres
Gratin de poisson au cabillaud, lieu noir, saumon et crevettes
servi avec du poireau, du fenouil et une purée de pommes de terre
Cuisse de canard confite et risotto aux champignons
servis avec une salade de pois mange-tout à l'orange
Steak de thon en croûte de sésame
broccolini, riz sauté relevé et mayo à la sriracha
Brunch de Pâques : tarte saumon-courgettes, œufs à la coque, asperges et jus d'orange
salade poire-courgettes, chausson aux pommes, chèvre frais, confiture et petits pains
Salade de riz et émincés végétariens en sauce teriyaki
mangue, germes de soja et cacahuètes salées
Veggie + protein - Risotto met buffelmozzarella en doradefilet als extra
assaisonné de basilic frais et de pecorino
Bolognaise gourmande avec burrata et basilic
spaghetti frais et Parmigiano Reggiano
Grillades mixtes : souvlaki et keftas
accompagnées d’une salade d’orzo, d’un mini-pain turc et de tzatziki
Poulet poché sauce au thon
Avec du pain au levain
Filet mignon de porc et sa sauce à l'orange et au miel
servi avec des carottes glacées
Pâtes au four à la grecque
viande hachée, feta, courgette et poivron
Risotto aux crevettes
accompagné d’une salade et de betteraves aigres-douces
Terre et mer : crevettes et steak
accompagnées d'une sauce au parmigiano reggiano
Waterzooi à la gantoise
Garni de persil frisé frais
Menu de la semaine : découvrez nos recettes
Soupe de tortelloni à l'italienne et épinards
fromage italien et crème de basilic
Nouilles à la singapourienne aux crevettes et poitrine de porc
façon Hokkien mee, oignons frits et citron vert
Émincés de steak façon lomo saltado & frites
classique péruvien avec tomate, poivron et persil
Boulettes de poulet en sauce crémeuse et orzo au brocoli
une seule recette, des saveurs en plus pour les parents !
Brochettes de dinde laquée et haricots à la coco
riz, piment et épices de curry jaune
Mijoté crémeux de lentilles vertes et pecorino
kale et petit pain aux graines de pavot
Pâtes au pesto façon mac & cheese avec mozzarella
légume dissimulé pour les enfants : brocoli
Curry de pois chiches et patate douce
riz, chutney d'abricot et herbes fraîches
Bowl de semoule au fromage à la grecque
patate douce, concombre, citron et amandes
Entrecôte au jus à l'oignon et carotte glacée à l'orange
purée de patate douce, salade de concombre et amandes effilées
Salade au filet mignon, fromage à la grecque et yaourt au concombre
compatible avec le régime cétogène | aubergine rôtie, laitue et noix de cajou
Escalope au fromage panée et grenailles sautées à l'ail
salade de concombre & pomme à la crème et herbes fraîches
Tacos de poisson, salsa de kiwi-avocat et crème aigre
chou rouge, jalapeño et herbes fraîches
Salade de grenailles au thon et fromage à la grecque
haricots verts, câpres et aneth frais
Poulet en sauce soja sucrée et cacahuètes au miel piquantes
riz à l’ail, pak-choï et carotte
Pains saucisses à la flamande
compote de pomme maison et salade de carotte
Dahl crémeux à la patate douce et naan
épinards, salsa aux graines de courge et citron vert
Tempeh sauté en sauce ketjap relevée
pommes de terre poêlées et légumes
Poulet en sauce au curry jaune
riz de chou-fleur et poivron
Escalope panée végé sur riz à l'ail et au gingembre
crudités à l'aigre-douce, sauce à l'asiatique et gomasio