Gevulde pasta met gehakt en rode saus
Tip: gebruik de helft van de knoflook en paprikapoeder als je de kids niet zo van kruidig eten houden.
Tags:
Riche en protéines
•Pour le plaisir des enfants
Allergènes:
Céleri
•Gluten
•Œuf
•Lait (contient du lactose)
Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes
Préparation25 minutes
Cuisson
DifficultéIntermédiaire
Ingrédients
quantité
½
Oignon
1
Gousse d'ail
1.5
Tomates prunes
2 leaves
Basilic frais
(Contient: Céleri)
100 g
Bœuf haché
⅓
Concentré de tomate
1 cc
Paprika en poudre
125 g
Ravioli spinaci et ricotta
(Contient: Gluten, Œuf, Lait (contient du lactose))
Ingrédients à avoir chez soi
1 cs
Huile d'olive
½ cs
Vinaigre balsamique noir
à votre goût
Huile d'olive vierge extra
à votre goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Poêle
•Couvercle
•Casserole
•Assiette
Instructions
1
Snipper de ui en snijd of pers de knoflook fijn. Snijd de pruimtomaat klein. Hak of snijd de basilicum fijn.
2
Verhit de olijfolie in een wok of hapjespan met deksel en fruit de ui en knoflook 2 minuten op laag vuur. Voeg het gehakt toe en rul 4 - 5 minuten op middelmatig vuur.
3
Kook ondertussen 750 ml water per persoon in een pan met deksel voor de ravioli.
4
Voeg de tomaat, tomatenpuree en paprikapoeder toe aan de wok of hapjespan en roerbak 5 minuten. Voeg na 4 minuten de zwarte balsamicoazijn toe. Breng op smaak met peper en zout.
5
Kook ondertussen de ravioli, afgedekt, 2 - 3 minuten (zie tip).
6
Verdeel de ravioli en de saus over de borden. Garneer met de basilicum en voeg naar smaak extra vierge olijfolie toe.
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