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Fondants au thon avec de la tomate et du maïs

Fondants au thon avec de la tomate et du maïs

garnitures maison et salade
4.5(260)
Jusqu'à 60 € de réduction + des encas offerts pendant 2 mois*
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Calories
: 
684 kcal
Protéines
: 
28g protéines
Préparation
: 
20 minutes
Difficulty
: 
Intermédiaire
Allergènes:
  • Poisson
  • Moutarde
  • Œuf
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

140 g

Maïs conserve

1 boîte(s)

Thon à l'huile

(Contient: Poisson)

½ pièce(s)

Oignon rouge

1.5 pièce(s)

Tomate

20 g

Mayonnaise

(Contient: Moutarde, Œuf)

10 g

Câpres

1 pièce(s)

Petit pain complet

25 g

Cheddar râpé

20 g

Mesclun

Ingrédients à avoir chez soi

1 cc

Moutarde

à votre convenance

Poivre et sel

½ cs

Huile d'olive vierge extra

½ cs

Vinaigre de vin blanc

Calories684 kcal
Énergie (kJ)2864 kJ
Graisses41 g
Graisses saturées9 g
Glucides47 g
Sucres12 g
Fibres alimentaires9.1 g
Protéines28 g
Sel3 g
•Bol
•Plaque de cuisson avec papier sulfurisé
•Bol à salade

Instructions

Préparer
1

Préchauffez le four à 220°C. Égouttez le maïs et pesez-le. Égouttez aussi le thon. Émincez l’oignon rouge et détaillez la tomate en dés.

Conseil: Si vous aimez la saveur du thon, conservez l'huile et utilisez-la pour préparer la vinaigrette à l'étape 3.

Garnir le pain
2

Dans le bol, mélangez le thon avec le maïs, la mayonnaise, les câpres, la moitié de la tomate et la moitié de l’oignon rouge. Salez et poivrez à votre goût. Coupez les pains en 2 et disposez-les sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Garnissez-les de la salade au thon et saupoudrez-les de cheddar râpé. Enfournez les fondants au thon 6 à 8 minutes.

Conseil: Le saviez-vous ? Le maïs vous apporte une bonne dose de magnésium, important pour la minéralisation osseuse et les muscles. Les cacahuètes, les légumineuses, la banane, les céréales complètes et le cacao en contiennent aussi beaucoup !

Préparer la salade
3

Dans le saladier, préparez une vinaigrette en mélangeant, par personne : 1/2 cs d’huile d’olive vierge extra, 1/2 cs de vinaigre de vin blanc, 1 cc de moutarde, du sel et du poivre. Mélangez le reste d’oignon rouge et de tomate à la vinaigrette. Juste avant de servir, mélangez le mesclun à la vinaigrette.

Servir
4

Servez les fondants au thon sur les assiettes. Accompagnez de la salade.

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