Émincés de poulet express marinés cuisinés au wok

Entre temps, râpez le gingembre et l’ail à l’aide d’une râpe fine (voir CONSEIL). Dans un petit bol, mélangez le gingembre, l'ail, le miel et 5 ml de sauce soja par personne.

Conseil: Dans cette recette, pour aller plus vite, vous râperez l’ail, car vous râpez aussi le gingembre. Vous pouvez aussi bien entendu utiliser un presse ail ou émincer l’ail.

Faites chauffer le reste d’huile de tournesol à feu moyen-vif dans une poêle. Faites cuire les émincés de poulet marinés 5 à 8 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient cuits. Remuez régulièrement.

Ajouter le poulet, la sauce pour wok que vous avez préparée et les nouilles aux légumes et mélangez doucement le tout, jusqu’à ce que les nouilles se détachent bien les unes des autres.

Conseil: Le temps de préparation des légumes dépend entre autres du mode de cuisson utilisé - gaz ou induction - ou encore de la manière dont vous les préférez. Cuisez-les comme il vous convient.

Entre temps, dans la graisse de cuisson du poulet, faites cuire 1 œuf au plat par personne. Salez et poivrez.