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Warmgerookte makreel

Warmgerookte makreel

met fusilli en verse dille

3.5(2,7 k)

Recipe Development TeamMis à jour le April 01, 2026

Jusqu'à 60 € de réduction + des encas offerts pendant 2 mois*

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Calories

:

790 kcal

Protéines

:

31g protéines

Préparation

:

25 minutes

Difficulty

:

Facile

Allergènes:

Gluten
Poisson
Lait (contient du lactose)
Lupin
Soja
Œuf
Moutarde
Peut contenir des traces d'allergènes
Céleri

Makreel is een vette vis die wordt gevangen in Nederlandse wateren. De vis bevat heel wat goede voedingsstoffen zoals essentiële vetten, mineralen en vitaminen. Makreel past dus perfect binnen een gezond voedingspatroon. Heerlijk met de verse dille en crème fraîche!

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Ingrédients

quantité

½ pièce(s)

Échalote

½ pièce(s)

Poireau

½ pièce(s)

Carotte

90 g

Fusilli

(Contient : Gluten Peut contenir : Lupin, Soja, Œuf, Moutarde)

2 brin(s)

Aneth frais

(Peut contenir : Céleri)

75 g

Maquereau fumé

(Contient : Poisson)

2 cs

Crème fraîche bio

(Contient : Lait (contient du lactose))

Non inclus dans la livraison

½ cs

Beurre

(Contient : Lait (contient du lactose))

à votre convenance

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

par portion

Calories790 kcal

Énergie (kJ)3305 kJ

Graisses37 g

Graisses saturées14 g

Glucides76 g

Fibres alimentaires14 g

Protéines31 g

En raison des différents fournisseur auprès desquels nous achetons nos produits, les valeurs nutritives par repas peuvent varier en fonction de votre région.

Ustensiles

•Poêle avec couvercle

•Cocotte

•Wok

Instructions

1

Kook 500 ml water per persoon in een pan met deksel voor de fusilli.

Snijd de prei in ringen.

2

Snipper de sjalot. Snijd de prei in ringen en de peen in dunne halve plakken.

3

Kook de fusilli, afgedekt, 9 minuten en giet daarna af.

4

Verhit de roomboter in een wok of hapjespan en fruit de sjalot 2 minuten op laag vuur. Voeg de prei en peen toe, bestrooi met peper en zout en bak 6 - 8 minuten.

Verdeel de makreel in kleine stukken.

5

Hak ondertussen de dille fijn en verdeel de makreel, met een vork, in kleine stukken.

Voeg de dille toe.

6

Voeg de crème fraîche en 1 - 2 el water per persoon toe aan de groenten en laat 1 minuut koken. Roer daarna de fusilli, het grootste deel van de makreel en het grootste deel van de dille erdoor.

Verdeel de overige makreel over de pasta en garneer met de overige dille.

7

Verdeel het gerecht over de borden. Verdeel de overige makreel over de pasta en garneer met de overige dille.

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accompagné d'une purée de pommes de terre

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servi dans un feuilleté, accompagné d’une purée de pommes de terre et d’une salade

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légumes, sauce au gingembre et oignons croustillants

Sauté de poulet & nouilles complètes

légumes, sauce au gingembre et oignons croustillants

Focus sport : Salade de pâtes et pommes de terre, schnitzel végé

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avec 115 g de glucides minimum par personne

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