Sauté de poulet & nouilles complètes
légumes, sauce au gingembre et oignons croustillants4.0(88)
Calories
:
641 kcalProtéines
:
32.9g protéinesPréparation
:
20 minutesDifficulty
:
FacileCalorie Smart
Famille
Riche en protéines
Allergènes:
- Gluten
- Graines de sésame
- Soja
- Blé
- Noix de macadamia
- Pistaches
- Gluten
- Arachides
- Noix de cajou
- Fruits à coque
- Épeautre
- Orge
- Avoine
- Seigle
- Amandes
- Noisettes
- Graines de sésame
- Noix du Brésil
- Peut contenir des traces d'allergènes
.
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
quantité
100 g
Dés de poulet saté
35 g
Sauce pour wok au gingembre
(Contient : Gluten, Graines de sésame, Soja)
½ pièce(s)
Oignon rouge
½ pièce(s)
Carotte
65 g
Oignon nouveau
¼ pièce(s)
Piment rouge
15 g
Oignons frits
(Contient : Blé, Gluten Peut contenir : Noix de macadamia, Pistaches, Gluten, Arachides, Noix de cajou, Fruits à coque, Épeautre, Orge, Avoine, Seigle, Amandes, Noisettes, Graines de sésame, Noix du Brésil)
50 g
Nouilles complètes
(Contient : Blé, Gluten)
Non inclus dans la livraison
1 cs
Sauce soja sucrée
¼ pièce(s)
Cube de bouillon de légumes à faible teneur en sel
1 cs
Huile de tournesol
à votre convenance
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Énergie (kJ)2682 kJ
Calories641 kcal
Graisses22 g
Graisses saturées5.4 g
Glucides78.6 g
Sucres29.4 g
Fibres alimentaires8.9 g
Protéines32.9 g
Sel3.8 g
Trans Fat0.1 g
Potassium516.7 mg
Calcium105.4 mg
Iron1.5 mg
En raison des différents fournisseur auprès desquels nous achetons nos produits, les valeurs nutritives par repas peuvent varier en fonction de votre région.
Instructions
1
- Pour les nouilles, portez un bon volume d'eau à ébullition dans une casserole.
- Émiettez-y le bouillon cube (voir tableau des ingrédients) et faites-y cuire les nouilles 4 à 5 minutes al dente.
- Prélevez un peu de liquide de cuisson puis égouttez et réservez.
2
- Émincez l'oignon en demi-rondelles.
- Coupez l'oignon nouveau en 3.
- Coupez la carotte en fines demi-rondelles.
- Épépinez et émincez finement le piment rouge (attention : ça pique ! Dosez à votre goût.).
Le saviez-vous ? La carotte de cette recette contient de la vitamine K. Celle-ci aide à préserver la solidité des os.
3
- Faites chauffer 1 filet d'huile de tournesol dans une poêle à feu vif et revenir le piment rouge 1 minute.
- Ajoutez la carotte, l'oignon et l'oignon nouveau, puis faites sauter 5 à 6 minutes. Salez et poivrez.
- Faites chauffer 1 filet d'huile de tournesol dans une autre poêle à feu moyen-vif et cuire le poulet 6 minutes, ou jusqu’à ce qu'il soit cuit à cœur en le retournant régulièrement.
4
- Ajoutez les nouilles, les légumes, la sauce pour wok au gingembre, la sauce soja sucrée et 30 ml de liquide de cuisson réservé par personne au poulet.
- Faites sauter le tout 1 à 2 minutes. Ajoutez plus de liquide de cuisson si nécessaire.
- Servez les nouilles dans des grands bols.
- Garnissez des oignons frits.
