Tacos au poisson croustillant
à composer et garnir de salade de carotte, concombre, tomate et plus encore !
Cette association des produits de la mer et de la cuisine mexicaine nous vient des régions du littoral mexicain, où l'on peut déguster du poisson et des fruits de mer frais en abondance.
Tags:
Famille
Allergènes:
Poisson
•Blé
•Moutarde
•Œuf
Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes
Préparation25 minutes
Cuisson25 minutes
DifficultéIntermédiaire
Ingrédients
quantité
1 pièce(s)
Filet de pangasius
(Contient: Poisson)
3 pièce(s)
Mini-tortilla
(Contient: Blé Peut contenir: Soja, Moutarde)
20 g
Mâche
½ pièce(s)
Concombre
½ pièce(s)
Carotte
½ pièce(s)
Tomate
15 g
Chapelure panko
(Contient: Blé )
1.5 cc
Paprika en poudre
¼ pièce(s)
Citron vert
35 g
Mayonnaise
(Contient: Moutarde, Œuf)
Ingrédients à avoir chez soi
1 cs
Beurre [végétal]
à votre convenance
Poivre et sel
Ustensiles
•Bol
•Râpe
•Assiette creuse
•Poêle à bords hauts
•Essuie-tout
•Papier aluminium
Instructions
1
- Préchauffez le four à 180°C.
- Râpez la carotte et coupez le citron vert en quartiers.
- Dans le bol, mélangez la carotte avec 1/3 de la mayonnaise et le jus de 1 quartier de citron vert par personne. Salez et poivrez à votre goût.
2
- Dans l'assiette creuse, mélangez la chapelure panko avec le paprika, du sel et du poivre.
- Épongez le poisson avec l'essuie-tout puis coupez-le en 3.
- Badigeonnez-le du reste de mayonnaise, puis passez-le dans la chapelure panko.
- Faites fondre le beurre dans la poêle à feu moyen-vif et cuire/dorer uniformément le poisson 3 à 5 minutes.
3
- Pendant ce temps, enveloppez les tortillas dans de l'aluminium et passez-les 3 à 4 minutes au four.
- Coupez la tomate en dés et le concombre en demi-rondelles.
Le saviez-vous ? Le concombre a tout pour plaire ! Il contient principalement de l’eau, mais renferme aussi des vitamines et minéraux. Hydratant, il est peu calorique et vous apporte aussi des nutriments essentiels.
4
- Servez tous les éléments (tortillas, mâche, tomate, concombre, carotte, quartiers de citron vert et poisson) séparément à table.
- Laissez chacun composer ses tortillas à sa guise !
D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients
Baos buns végans garnis d'aubergine et de champignons
servis avec une salade de concombre croquante
Omelette aux épices coréennes et salade de nouilles
servies avec du am-choï à l'ail et sauce soja
Double veggie - Tostada au poulet
servie avec une salade de maïs et de tomates en double portion
Fondant de pommes de terre en sauce aux fines herbes
broccolini garnis d'amandes effilées grillées et de graines de grenade
Jambon à l'os rôti en croûte aux herbes
jus d'oignon maison
Mayonnaise en extra
50 g
Petit pain au poulet épicé et salade de légumes aigre-doux
inspiré du poulet au curry surinamien
Tartare de tomate et de burrata
garni de crème de basilic et de pistaches
Fondant de pommes de terre et mayonnaise au vadouvan
broccolini garnis d'amandes effilées grillées et de graines de grenade
Salade
pomme et concombre
Noedelsalade met varkenshaaspuntjes
met rode peper en gebakken romaine sla
Crevettes et vinaigrette au gingembre et au citron vert
Avec des brocolis sautés, du riz et des cacahuètes
Couscous met halloumi en gepofte paprika
Met limoen-knoflookolie en yoghurt
Filet d'églefin et lentilles aux lardons
Avec des carottes et des poireaux
Cheesecake au citron vert sur un lit de spéculoos
avec des groseilles et des copeaux de chocolat blanc
Broodje met gehaktballen in lichtpittige barbecuesaus
Met ovenfriet en frisse komkommersalade
Soupe de nouilles au lait de coco et au poulet
Avec de la citronnelle fraîche et du basilic
Roulade de dinde et chutney de canneberges
Pommes de terre rôties et légumes glacés
Burger végétarien avec une salade
Sans viande et surprenant
Crackers au jambon
Servis avec du fromage aux fines herbes et de la mâche
Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes
Flammkuche garnie de poire, fromage bleu et lardon
servie avec une salade de potimarron rôti et d'endive rouge
Filet mignon au lard et sauce crémeuse aux champignons
accompagnés d'une purée de pommes de terre et de brocolis rôtis
Cassolette de poisson de luxe au vin blanc
Avec du fenouil et des pommes de terre rôties
Filet de porc aux orecchiette
Avec de la sauce à la crème et aux champignons et de la roquette
Filet de saumon poché et haricots verts
accompagnés de grenailles, garnis de citron, d’aneth et de câpres
Gratin de poisson au cabillaud, lieu noir, saumon et crevettes
servi avec du poireau, du fenouil et une purée de pommes de terre
Cuisse de canard confite et risotto aux champignons
servis avec une salade de pois mange-tout à l'orange
Steak de thon en croûte de sésame
broccolini, riz sauté relevé et mayo à la sriracha
Brunch de Pâques : tarte saumon-courgettes, œufs à la coque, asperges et jus d'orange
salade poire-courgettes, chausson aux pommes, chèvre frais, confiture et petits pains
Salade de riz et émincés végétariens en sauce teriyaki
mangue, germes de soja et cacahuètes salées
Veggie + protein - Risotto met buffelmozzarella en doradefilet als extra
assaisonné de basilic frais et de pecorino
Bolognaise gourmande avec burrata et basilic
spaghetti frais et Parmigiano Reggiano
Grillades mixtes : souvlaki et keftas
accompagnées d’une salade d’orzo, d’un mini-pain turc et de tzatziki
Poulet poché sauce au thon
Avec du pain au levain
Filet mignon de porc et sa sauce à l'orange et au miel
servi avec des carottes glacées
Pâtes au four à la grecque
viande hachée, feta, courgette et poivron
Risotto aux crevettes
accompagné d’une salade et de betteraves aigres-douces
Terre et mer : crevettes et steak
accompagnées d'une sauce au parmigiano reggiano
Waterzooi à la gantoise
Garni de persil frisé frais
Menu de la semaine : découvrez nos recettes
Frites garnies caprese au poulet haché
tomates cerises, poivron et mayonnaise au basilic
Soupe de poulet aux épices mexicaines et cheddar
lamelles de tortilla croustillantes et fromage frais
Rigatoni aux porc et légumes verts alla ragù bianco
épinards et courgette dissimulés ! | Parmigiano Reggiano et pistaches
Boulettes de cerf en sauce BBQ au curry
potato wedges et haricots verts
Poké bowl au saumon fumé
salsa tropicale à la mangue & avocat, mayonnaise au chili et menthe fraîche
Tortelloni al forno en sauce crémeuse au fromage bleu
courgette, poireau et épices italiennes
Pita aux boulettes de viande à la vietnamienne et mayonnaise au ponzu
salade de chou & carotte et basilic thaï
Tacos de crevettes au chipotle, avocat et mangue
maïs, zhoug et mayonnaise au citron vert
Filet mignon de porc en sauce crémeuse à la moutarde
haricots verts, carotte jaune, pommes de terre et persil
Saumon en sauce teriyaki, nouilles udon et citron vert
pak-choï, carotte et poivron pointu sautés
Steak au jus à l'oignon et Parmigiano Reggiano
purée de chou-fleur et salade de roquette
Salade de pâtes au poulet et avocat
fromage à la grecque et vinaigrette miel-moutarde
Spaghetti au poulet en sauce crémeuse au curry
poivron pointu rôti, salade de tomate et herbes fraîches
Hamburger au lard et œuf au plat sur pain brioché
wedges de pommes de terre, mayonnaise parfumée à la truffe et salade
Gratin d'émincés façon poulet et brocoli
sauce au fromage maison et garniture au panko
« Huevos ahogados » à l'avocat et au fromage
œuf poché dans une sauce tomate à la mexicaine
Nouilles au poulet haché et sauce asiatique douce
courgette, poivron et noix de cajou
Risotto à la tomate et aux crevettes
salade de roquette, basilic et citron
Lasagne crémeuse à la courgette et aux épinards
feuilles de lasagne fraîches et béchamel maison
Penne à l'aubergine en sauce crémeuse et Parmigiano Reggiano
tomate séchée, roquette, mâche et basilic frais