Salade de tomates, mozzarella de bufflonne et basilic
roquette, mâche et vinaigrette au pesto
Cette salade d'accompagnement aux saveurs italiennes classiques est simple à préparer et colore aussi joliment votre repas !
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Recette
Allergènes:
Lait (contient du lactose)
•Anhydride sulfureux et sulfites
Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes
Préparation10 minutes
Cuisson5 minutes
DifficultéIntermédiaire
Ingrédients
/ pour 2 personnes
90 g
Roquette et mâche
1 boule(s)
Mozzarella au lait de bufflonne
(Contient: Lait (contient du lactose))
1 pièce(s)
Tomate cœur de bœuf
10 g
Basilic frais
8 ml
Crème balsamique
(Contient: Anhydride sulfureux et sulfites)
15 ml
Crème de basilic
Ingrédients à avoir chez soi
1 cc
Vinaigre balsamique noir
1 cs
Huile d'olive vierge extra
à votre convenance
Poivre et sel
Ustensiles
•Petit bol
•Bol à salade
•Plat de service
Instructions
1
Coupez la tomate en fines rondelles. Ciselez le basilic en fines lanières.
2
Dans le saladier, mélangez l'huile d'olive au vinaigre balsamique et la vinaigrette au pesto à la roquette et à la mâche. Assaisonnez de sel et de poivre.
3
Servez la salade dans un bol à service. Déposez les rondelles de tomates par-dessus ainsi que le basilic. Déchirez la mozzarella de bufflonne en gros morceaux et déposez-la sur la salade. Arrosez de crème balsamique.
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