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Pizza aux boulettes de viande maison et de mozzarella de bufflonne
garnie de poivron et de sauce tomate
Is er een kleine kok in huis? Versier samen de pizza's en verras iedereen in huis met dit smakelijke hoofdgerecht.
Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes
Ingrédients
1 pièce(s)
Gousse d'ail
½ pièce(s)
Oignon
100 g
Viande de porc fermier hachée
(Peut contenir Soja, Blé, Œuf, Moutarde, Céleri)
⅓ sachet(s)
Épices italiennes
200 g
Passata
½ pièce(s)
Poivron
½ boule(s)
Mozzarella
(Contient Lait (contient du lactose))
2 pièce(s)
Pain plat libanais
15 g
Fromage italien râpé
5 g
Basilic frais
Ingrédients à avoir chez soi
1 cc
Vinaigre balsamique noir
à votre goût
Huile d'olive vierge extra
à votre goût
Poivre et sel
½ cs
Huile d'olive
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Valeurs nutritionnelles
Ustensiles
Instructions
Préchauffez le four à 200 degrés. Émincez l'oignon. Émincez ou écrasez l'ail. Formez 4 boulettes de viande hachée.
Faites chauffer 1/2 cs d'huile d'olive dans la sauteuse à feu moyen-vif. Faites dorer les boulettes de viande hachée 3 à 4 minutes. Retirez-les de la sauteuse et réservez-les.
Dans la même sauteuse, faire revenir l'oignon, l'ail et les herbes italiennes 2 à 3 minutes. Déglacez avec 1 cc de vinaigre balsamique noir par personne, 1 cs d'eau par personne et la passata. Assaisonnez à votre goût avec du sel et du poivre. Laissez mijoter 5 à 6 minutes à couvert.
Pendant ce temps, coupez la moitié du poivron jaune en rondelles et l'autre moitié en lanières. Déchirez grossièrement la mozzarelle.
Tartinez les pains plats de sauce tomate et saupoudrez de fromage italien. Soyez créatif en garnissant les pizzas ! (voir CONSEIL). Utilisez les boulettes de viande, le poivron jaune et la mozzarelle de bufflonne. Enfournez les pizzas sur pains plats sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé 7 à 8 minutes. Pendant ce temps, retirez les feuilles des brins de basilic et coupez-les en lanières.
Conseil: Garnissez les pizzas pour la fête des pères avec les enfants. "Dessinez" par exemple des formes rigoltes ou un/des visages.
Servez les pizzas sur les assiettes. Garnissez-les de basilic frais et parsemez-les d'huile d'olive vierge extra à votre goût.