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Soupe maison express aux tomates cerises et à la carotte

Soupe maison express aux tomates cerises et à la carotte

4 portions | épices siciliennes et crème de basilic

4.5(59)

Jusqu'à 60 € de réduction + des encas offerts pendant 2 mois*

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Calories

:

420 kcal

Protéines

:

7.1g protéines

Préparation

:

15 minutes

Difficulty

:

Facile

À cuisiner

Allergènes:

Lait (contient du lactose)
Céleri
Peut contenir des traces d'allergènes

Des recettes savoureuses et super simples pour tous les moments de la journée, avec des fiches-recettes et des ingrédients pré-portionnés.

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Ingrédients

/ pour 2 personnes

150 g

Crème liquide

(Contient: Lait (contient du lactose))

150 g

Rondelles de carotte

(Peut contenir : Céleri)

500 g

Tomates cerises rouges

1 sachet(s)

Mélange d’épices siciliennes

25 ml

Crème de basilic

1 pièce(s)

Oignon

1 pièce(s)

Gousse d'ail

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Huile d'olive

1000 ml

Bouillon de légumes à faible teneur en sel

à votre convenance

Poivre et sel

2 cc

Vinaigre balsamique noir

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)1756 kJ

Calories420 kcal

Graisses30.3 g

Graisses saturées10.9 g

Glucides24.4 g

Sucres16.3 g

Fibres alimentaires15.9 g

Protéines7.1 g

Sel2.6 g

Calcium20.3 mg

Iron15 mg

Ustensiles

•Casserole à soupe

•Mixeur plongeant

Instructions

1

Préparez le bouillon.
Émincez grossièrement l'oignon et l'ail.
Dans la grande marmite à soupe, faites chauffer l'huile d'olive et cuire l'oignon et l'ail 2 minutes à feu doux.

2

Ajoutez les tomates cerises et les rondelles de carotte.
Ajoutez les épices siciliennes et le vinaigre balsamique, puis salez et poivrez.
Faites cuire le tout 3 à 4 minutes. Ajoutez le bouillon.
Portez la soupe à ébullition.

3

Poursuivez la cuisson de la soupe 6 à 8 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Mixez le tout au mixeur plongeant en soupe homogène.
Ajoutez la crème liquide et salez et poivrez à votre goût.

4

Servez la soupe dans des bols.
Arrosez-la de crème de basilic.

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Mac & Cheese aux lardons

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Hachis Parmentier bœuf & porc gratiné au cheddar

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grenailles et légumes

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Tourte maison aux légumes fondants

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Couscous perlé au chorizo & fromage à la grecque

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Poulet croquant et légumes laqués sauce miel-soja

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Nouilles au poulet haché et sauce asiatique douce

courgette, poivron et noix de cajou

Curry de haricots rouges au lait de coco

riz acidulé, herbes fraîches et oignons croustillants

Curry d’épinards au lait de coco et œuf au plat

riz et garniture noix de cajou-coco

Tarte fine à la tomate & fromage à la grecque

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