Hot-dog à la mexicaine
6 portions | dip d'avocat, chips de tortilla et jalapenos
Des recettes savoureuses et super simples pour tous les moments de la journée, avec des fiches-recettes et des ingrédients pré-portionnés.
Apportez un twist au hot-dog classique avec cette version mexicaine garnie de coriandre, mayo à la sriracha et jalapeños. Les chips de nachos lui apportent une touche délicieusement croustillante !
Tags:
Recette
Allergènes:
Seigle
•Soja
•Blé
•Moutarde
•Œuf
Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes
Préparation15 minutes
Cuisson15 minutes
DifficultéFacile
Ingrédients
/ pour 2 personnes
6 pièce(s)
Pain à hot-dog
(Contient: Seigle, Soja, Blé )
6 pièce(s)
Saucisse à griller bio Brandt & Levie
90 g
Jalapeños coupés
10 g
Coriandre fraîche
(Peut contenir: Céleri)
100 g
Mayo à la sriracha
(Contient: Soja, Moutarde, Œuf)
75 g
Chips de tortilla au piment doux
160 g
Dip d'avocat
Ustensiles
•Bol
Instructions
1
- Ciselez finement la coriandre.
- Ajoutez les chips de tortilla dans le bol et émiettez-les à la main.
2
- Préchauffez le BBQ (voir conseil).
- Ouvrez les pains à hot-dog - sans les couper entièrement. Placez-les sur le BBQ, face tranchée vers le bas et faites-les griller/dorer 3 à 5 minutes.
- Faites griller les saucisses sur le BBQ 4 à 6 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
Conseil : Vous pouvez également toaster le pain et griller les saucisses dans une poêle. Le mode de préparation reste le même.
3
- Étalez le dip d'avocat sur les pains à hot-dog.
- Garnissez les pains de saucisse et des miettes de chips de tortilla.
4
- Arrosez les hot-dogs de mayonnaise à la sriracha.
- Garnissez le tout de jalapeños (attention : ça pique ! Dosez-les selon votre goût.) et de coriandre.
D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients
Poulet haché épicé à l'asiatique accompagné de riz
servi dans de la little gem avec des concombres aigres-doux
Hot-dog gourmand au chili et fromage
accompagné de pommes de terre rôties et de coleslaw
Veggie + protein - Soupe de nouilles au curry et filet de cabillaud en extra
préparée avec du lait de coco, garnie de coriandre fraîche et de cacahuètes
Soupe de nouilles au curry et lait de coco
nouilles udon fraîches, coriandre et cacahuètes
Dahl à l'aubergine rôtie et aux épinards
servi avec du riz, garni de noix de cajou
HE veggie - Salade de couscous perlé à l'avocat et à la feta
accompagnée de tomate, citron vert et coriandre en double portion
Pizza Tex-Mex avec dip d'avocat
fromage grec, maïs et oignon rouge
Tikka masala d’émincés végétariens façon poulet
préparé avec du riz, du poivron et du yaourt
Burger de poulet à la mexicaine, lard, cheddar et dip d'avocat
pommes de terre poêlées et salsa de tomate
Tofu tikka masala végétarien
préparé avec du chou-fleur et du riz au curcuma
Veggie + protein - Curry à l'indienne au fenouil et au maïs avec un filet de poulet en extra
servi avec un pain naan et du yaourt bien frais
Soupe de patate douce et fromage grec
courgette, noix de cajou et ciabatta
Curry d'aubergine et riz jaune
sauce au yaourt aux herbes et noix de cajou
Veggie + protein - Salade de couscous perlé et steak haché en extra
tartinade d'avocat, fromage grec, tomate, citron vert et coriandre
Bowl de saumon à l'avocat garni de furikake
fèves de soja, oignon et riz complet
Assiette végétarienne à la mexicaine
guacamole maison et salsa de tomate
Curry à l'asiatique et filet de porc mariné
nouilles udon fraîches, am-choï, sugar snaps et chips de crevettes
Couscous d’Afrique du Nord aux épices et aux amandes
Filet de colin et tomates cerises au four
Avec du quinoa jaune et du houmous aux brocolis
Salade tiède de chou-rave et cuisse de poulet
couscous perlé à l'ail et gingembre, coriandre et amandes
Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes
Flammkuche garnie de poire, fromage bleu et lardon
servie avec une salade de potimarron rôti et d'endive rouge
Filet mignon au lard et sauce crémeuse aux champignons
accompagnés d'une purée de pommes de terre et de brocolis rôtis
Cassolette de poisson de luxe au vin blanc
Avec du fenouil et des pommes de terre rôties
Filet de porc aux orecchiette
Avec de la sauce à la crème et aux champignons et de la roquette
Filet de saumon poché et haricots verts
accompagnés de grenailles, garnis de citron, d’aneth et de câpres
Gratin de poisson au cabillaud, lieu noir, saumon et crevettes
servi avec du poireau, du fenouil et une purée de pommes de terre
Cuisse de canard confite et risotto aux champignons
servis avec une salade de pois mange-tout à l'orange
Steak de thon en croûte de sésame
broccolini, riz sauté relevé et mayo à la sriracha
Brunch de Pâques : tarte saumon-courgettes, œufs à la coque, asperges et jus d'orange
salade poire-courgettes, chausson aux pommes, chèvre frais, confiture et petits pains
Salade de riz et émincés végétariens en sauce teriyaki
mangue, germes de soja et cacahuètes salées
Veggie + protein - Risotto met buffelmozzarella en doradefilet als extra
assaisonné de basilic frais et de pecorino
Bolognaise gourmande avec burrata et basilic
spaghetti frais et Parmigiano Reggiano
Grillades mixtes : souvlaki et keftas
accompagnées d’une salade d’orzo, d’un mini-pain turc et de tzatziki
Poulet poché sauce au thon
Avec du pain au levain
Filet mignon de porc et sa sauce à l'orange et au miel
servi avec des carottes glacées
Pâtes au four à la grecque
viande hachée, feta, courgette et poivron
Risotto aux crevettes
accompagné d’une salade et de betteraves aigres-douces
Terre et mer : crevettes et steak
accompagnées d'une sauce au parmigiano reggiano
Waterzooi à la gantoise
Garni de persil frisé frais
Menu de la semaine : découvrez nos recettes
Steak et beurre façon béarnaise
champignons, épinards et grenailles
Émincés de steak à la mexicaine et bowl de patate douce rôtie
avocat & salsa de tomate
Pizza au jambon serrano, burrata et sauce aux myrtilles
tomates cerises, roquette et basilic
Couscous perlé à la pêche et sauce crémeuse au fromage grec
courgette, roquette, lentilles et amandes effilées
Spaghetti & boulettes de viande en sauce tomate crémeuse
poireau, champignons et épices mexicaines
Saucisse fermière et mayonnaise à l'aneth
pommes de terre rissolées et haricots verts
Ailes de poulet teriyaki laquées
riz bulgogi, légumes et graines de sésame
Penne au saumon fumé
en sauce poireau-épinards crémeuse, garnies d'aneth et citron
Fiocchi Tricolore au poulet « alla ragù bianco » et Parmigiano Reggiano
courgette et brocoli dissimulés ! | crème de basilic et épices italiennes
Strudel version salée au poulet & dinde et aux légumes
salade de tomate et fromage à la grecque
Saumon au miso et salade assaisonnée au sésame
cacahuètes salées, oignon mariné et carotte jaune
Pizza sur pain plat garnie de champignons et poivron
mozzarella et épices du Moyen-Orient
Bowl de boulgour à l'avocat et fromage à la grecque
cranberries séchés, amandes effilées et herbes fraîches
Aubergine rôtie et sauce au tahini
semoule à la tomate et fromage à la grecque
Mijoté de poisson au lait de coco
inspiré de la moqueca brésilienne, avec du riz et de la coriandre
Boulettes végé en sauce BBQ et grenailles
mayonnaise à l'orange, légumes rôtis et épices surinamiennes
Curry de tofu piquant au beurre en sauce crémeuse au lait de coco
riz, poivron et coriandre
Rigatoni en sauce crémeuse au bleu
champignons, chicon et persil
Pangasius pané et légumes laqués
riz à l'ail & gingembre et furikake
Soupe de potimarron au beurre de cacahuètes
pain plat libanais et œuf mollet