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Brochettes de poulet à la méditerranéenne

Brochettes de poulet à la méditerranéenne

2 portions | tzatziki maison
Jusqu'à 60 € de réduction + des encas offerts pendant 2 mois*
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Calories
: 
341 kcal
Protéines
: 
28.9g protéines
Préparation
: 
20 minutes
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Lait (contient du lactose)
  • Céleri
  • Peut contenir des traces d'allergènes
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
/ pour 2 personnes

150 g

Yaourt à la grecque bio

(Contient: Lait (contient du lactose))

1 pièce(s)

Concombre

1 pièce(s)

Gousse d'ail

1 pièce(s)

Citron

1 pièce(s)

Oignon

1 pièce(s)

Poivron

10 g

Persil plat frais

(Peut contenir : Céleri)

4 pièce(s)

Piques à brochette

2 pièce(s)

Filet de poulet aux épices méditerrannéenes

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Huile d'olive

à votre convenance

Poivre et sel

Énergie (kJ)1426 kJ
Calories341 kcal
Graisses17.4 g
Graisses saturées6.5 g
Glucides14 g
Sucres7.6 g
Fibres alimentaires5.1 g
Protéines28.9 g
Sel1.2 g
Potassium60 mg
Calcium4 mg
•Passoire
•Bol
•Râpe

Instructions

1
  • Coupez le poulet en dés de 4 cm.
  • Taillez le poivron en dés de 3 cm.
  • Détaillez l'oignon en grosses lamelles. 
2
  • Râpez le concombre. Transférez-le dans la passoire et pressez-le avec le dos d'une cuillère pour en retirer le plus de liquide possible.
  • Ciselez finement le persil et écrasez ou émincez l'ail.
  • Ajoutez le persil, l'ail et le concombre dans le bol. Mélangez-les avec le yaourt.
  • Pressez 1/2 citron dans le bol. Assaisonnez le tzatziki de sel et de poivre.
3
  • Enfilez le poulet, l'oignon et le poivron sur les piques à brochette.
  • Arrosez-les d'huile d'olive et assaisonnez-les de sel et de poivre à votre goût.
4
  • Préchauffez le BBQ (voir conseil).
  • Faites-y cuire les brochettes 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit.
  • Accompagnez du tzatziki maison.

Conseil : Vous pouvez aussi les cuire dans un four préchauffé ou à la poêle. 

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Menu de la semaine : découvrez nos recettes

Mac & Cheese aux lardons

au four à micro-ondes ou au four

Spaghetti express aux crevettes ail & citron

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Poulet en sauce soja sucrée et cacahuètes au miel piquantes

riz collant à l’ail, pak-choï et carotte

Lasagne crémeuse fenouil & poireau

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Rigatoni crémeuses aux champignons

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Tacos au fromage à griller, mangue & chili doux

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Flammekueche au taleggio et à la pomme

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Curry de poisson parfumé, sugar-snaps & coriandre

riz, carotte et lait de coco

Mijoté de légumes à l’italienne et couscous perlé

toast à l’ail maison et Grana Padano

Saucisses de porc & stoemp de patate douce

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Risotto caprese

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Soupe de poulet & orecchiette

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Conchiglie aux champignons au miso

épinards, Grana Padano et gomasio

Escalope de jambon et pois mange-tout

purée de chou-rave et jus à l'échalote

Salade de chèvre chaud & crostini

sauce à l'oignon caramélisé, noix et pomme

Tacos fusion au cabillaud sauce hoisin

concombre, coleslaw & oignons croustillants

Salade façon César et pois chiches croustillants

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