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Naan garni d'œufs au plat et garam masala pour le petit-déjeuner

Naan garni d'œufs au plat et garam masala pour le petit-déjeuner

2 portions | avocat et lard
4.0(22)
Calories
803 kcal
Protéines
34.1g protéines
Préparation
20 minutes
Difficulty
Facile
Allergènes:
  • Lait (contient du lactose)
  • Œuf
  • Blé
  • Lait (contient du lactose)
  • Peut contenir des traces d'allergènes
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
/ pour 2 personnes

4 tranche(s)

Lard

1 pièce(s)

Avocat

50 g

Fromage à la grecque

(Contient: Lait (contient du lactose))

1 sachet(s)

Garam masala

1 pièce(s)

Tomate

4 pièce(s)

Œuf

(Contient: Œuf)

2 pièce(s)

Pain naan aux herbes

(Contient: Blé Peut contenir : Lait (contient du lactose))

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Huile de tournesol

à votre convenance

Poivre et sel

Énergie (kJ)3359 kJ
Calories803 kcal
Graisses47.8 g
Graisses saturées12.2 g
Glucides56.6 g
Sucres5.3 g
Fibres alimentaires6.7 g
Protéines34.1 g
Sel2.5 g
Potassium80.9 mg
Calcium3.8 mg
Iron0.1 mg
Bol haut
Mixeur plongeant
Poêle à bords hauts

Instructions

1
  • Préchauffez le four à 200°C.
  • Coupez l'avocat en deux, retirez-en le noyau et la peau, puis coupez-en la chair en tranches.
  • Coupez la tomate en dés.
2
  • Dans le bol profond, ajoutez le fromage grec et la moitié du garam masala (attention : ça pique ! Dosez-le selon votre goût.) (voir conseil).
  • Mixez le tout au mixeur plongeant, jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
  • Salez et poivrez à votre goût.

Conseil : Vous pouvez ajouter davantage de garam masala à votre convenance.

3
  • Faites chauffer la poêle à feu moyen-vif et cuire le lard 5 à 6 minutes.
  • Retirez le lard de la poêle et ajoutez-y l'huile de tournesol.
  • Faites-y cuire les œufs au plat 4 à 6 minutes.
  • Pendant ce temps, enfournez le pain naan 3 à 4 minutes.
4
  • Étalez le fromage fouetté sur le pain naan.
  • Déposez-y la tomate, l'avocat, le lard, et enfin, les œufs au plat. 

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