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Kikkererwtencurry

Kikkererwtencurry

Met palmkool en feta
3.5(418)
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Calories
: 
564 kcal
Protéines
: 
25g protéines
Préparation
: 
30 minutes
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Céleri
  • Moutarde
  • Lait (contient du lactose)
  • Peut contenir des traces d'allergènes
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

½ pièce(s)

Oignon

1 pièce(s)

Gousse d'ail

¼ pièce(s)

Piment rouge

125 g

Chou kale

100 g

Pomme de terre à chair ferme

1 brin(s)

Origan frais

½ pièce(s)

Pois chiches

1 cc

Curry en poudre

(Contient : Céleri, Moutarde)

½ pièce(s)

Tomates pelées en boîte

50 g

Feta

(Contient : Lait (contient du lactose))

Non inclus dans la livraison

1 cs

Huile d'olive

à votre convenance

Poivre et sel

/ par portion
Calories564 kcal
Énergie (kJ)2359.8 kJ
Graisses23 g
Graisses saturées2 g
Glucides53 g
Fibres alimentaires18 g
Protéines25 g
En raison des différents fournisseur auprès desquels nous achetons nos produits, les valeurs nutritives par repas peuvent varier en fonction de votre région.
•Cocotte avec couvercle
•Wok avec couvercle

Instructions

PDF
Snijd de aardappelen.
1

Snipper de ui en snijd of pers de knoflook fijn. Verwijder de zaadlijsten van de rode peper en snijd fijn. Verwijder de steel van de palmkool en snijd het blad in dunne repen. Schil of was de aardappelen (rosagold) grondig en snijd in blokjes. Ris de oreganoblaadjes van de takjes en hak fijn. Laat de kikkererwten uitlekken.

Voeg de currykruiden toe.
2

Verhit de olijfolie in een wok of hapjespan met deksel en fruit de ui, knoflook en rode peper 2 minuten op laag vuur. Bak in de laatste 30 seconden de currykruiden mee.

3

Voeg de aardappelen, kikkererwten, oregano, gepelde tomaten en 50 ml water per persoon toe. Maak de gepelde tomaten klein met een houten spatel, dek de pan af en laat 15 minuten zachtjes koken. Voeg na 5 minuten de palmkool toe en breng op smaak met peper en zout.

4

Verkruimel ondertussen de feta.

Garneer met de feta.
5

Verdeel de kikkererwtencurry over de borden en garneer met de feta.

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poivron rouge pointu, tomate et ketchup fumé

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