Pizza au fromage à composer
à garnir de : sauce BBQ, fromage à la grecque et plus encore !- Gluten
- Blé
- Lait (contient du lactose)
- Moutarde
- Lait (contient du lactose)
- Peut contenir des traces d'allergènes
La passata di pomodoro est préparée à base de tomates fraîches d'abord bouillies, puis tamisées. Elle est idéale en sauce tomate pour accompagner les pâtes ou pizzas.
Ingrédients
½ pièce(s)
Oignon rouge
½ pièce(s)
Oignon
½ pièce(s)
Gousse d'ail
½ pièce(s)
Pâte à pizza
(Contient: Gluten, Blé Peut contenir : Lait (contient du lactose))
100 g
Passata
40 g
Gouda râpé
(Contient: Lait (contient du lactose))
25 g
Fromage à la grecque
(Contient: Lait (contient du lactose))
25 g
Sauce BBQ
(Contient: Moutarde)
Ingrédients à avoir chez soi
¼ cs
Beurre [végétal]
à votre convenance
Poivre et sel
Ustensiles
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C (voir conseil).
- Émincez les oignons en demi-rondelles.
- Écrasez ou émincez l'ail.
Conseil : Pour un résultat encore meilleur, laissez la pâte à pizza au réfrigérateur jusqu’à l’étape 3.
- Faites fondre 1 petite noix de beurre dans la poêle à feu moyen-vif et revenir l'ail et l'oignon jaune 1 à 2 minutes.
- Ajoutez la passata et laissez mijoter doucement 1 minute. Salez et poivrez à votre goût.
- Déroulez la pâte à pizza sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Émiettez le fromage à la grecque dans le petit bol (voir conseil).
- Transférez toutes les autres garnitures dans des bols séparés : la sauce tomate, le gouda et l'oignon rouge.
- Laissez chacun en garnir sa pizza à sa guise.
Conseil de santé : Si vous surveillez vos apports en sel, ajoutez la moitié du fromage seulement. Vous pourrez garder le reste au frigidaire pour le lendemain.
- Enfournez la pizza 12 à 14 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.
- Découpez la pizza en parts et servez-les sur les assiettes, ou sur une grande planche.
- Accompagnez de la sauce BBQ et laissez chacun en arroser sa pizza à sa convenance.
