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Toast à l'avocat à l'orientale

Toast à l'avocat à l'orientale

feta, grenade et pistaches
4.5(156)
Recipe Development Team
Recipe Development TeamMis à jour le July 16, 2026
Jusqu'à 60 € de réduction + des encas offerts pendant 2 mois*
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Calories
: 
937 kcal
Protéines
: 
20.8g protéines
Préparation
: 
15 minutes
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Orge
  • Avoine
  • Seigle
  • Graines de sésame
  • Soja
  • Blé
  • Lait (contient du lactose)
  • Pistaches
  • Peut contenir des traces d'allergènes
  • Œuf
  • Gluten
  • Lait (contient du lactose)
  • Moutarde
  • Fruits à coque
  • Graines de sésame
  • Arachides

Des recettes savoureuses et super simples pour tous les moments de la journée, avec des fiches-recettes et des ingrédients pré-portionnés. Le toast à l'avocat écrasé est un classique servi en brunch. Vous en préparez aujourd'hui une version inspirée du Moyen-Orient et le servez sur du pain complet. Un vrai délice !

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

1 pièce(s)

Ciabatta complète

(Contient : Orge , Avoine , Seigle, Graines de sésame, Soja, Blé Peut contenir : Œuf, Gluten, Lait (contient du lactose), Moutarde, Fruits à coque)

1 pièce(s)

Avocat

25 g

Feta

(Contient : Lait (contient du lactose))

½ pièce(s)

Grenade

10 g

Pistaches

(Contient : Pistaches Peut contenir : Graines de sésame, Arachides, Fruits à coque)

⅓ sachet(s)

Mélange d'épices du Moyen-Orient

½ pièce(s)

Citron

Non inclus dans la livraison

½ cs

Huile d'olive

1 cs

Huile d'olive vierge extra

à votre convenance

Poivre et sel

Énergie (kJ)3919 kJ
Calories937 kcal
Graisses68.6 g
Graisses saturées12.1 g
Glucides51.8 g
Sucres13.7 g
Fibres alimentaires17 g
Protéines20.8 g
Sel1.7 g
Potassium165 mg
En raison des différents fournisseur auprès desquels nous achetons nos produits, les valeurs nutritives par repas peuvent varier en fonction de votre région.
•Plaque de cuisson avec papier sulfurisé
•Râpe
•Petit bol

Instructions

1
  • Préchauffez le four à 200°C.
  • Coupez le pain en deux et arrosez-en les faces tranchées d'un peu d'huile d'olive.
  • Disposez-les sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez-les 6 à 8 minutes.
2
  • Coupez l'avocat en deux et retirez-en le noyau et la peau. Écrasez-en la chair à la fourchette dans le petit bol.
  • Prélevez le zeste du citron à la râpe fine et pressez la moitié du citron. Coupez l'autre moitié du citron en 4 quartiers.
  • Ajoutez le jus de citron et 1 cc d'épices du Moyen-Orient par personne à l'avocat écrasé. Mélangez bien. Assaisonnez généreusement de sel et de poivre à votre goût.
3
  • Faites rouler la grenade sur votre plan de travail tout en la pressant un peu pour entendre les graines craquer. Coupez-la en deux et égrenez-la.
  • Concassez grossièrement les pistaches. Émiettez la feta. 
  • Dans le petit bol, mélangez le zeste de citron avec 1 cs d'huile d'olive vierge extra par personne.
4
  • Servez les toasts sur les assiettes et garnissez-les d'avocat écrasé.
  • Saupoudrez les toasts de feta, pépins de grenade et pistaches concassées.
  • Arrosez-les d'huile d'olive au zeste citron et garnissez-les avec 1 quartier de citron par personne.

Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes

Soupe à la carotte et à la tomate à l’italienne

Avec l’onctuosité de la mozzarelle de bufflonne et le sucré du pain aux raisins et aux noix

Tacos mexicains fourrés au poulet haché

Avec des haricots rouges, du poivron et du piment vert

Filet de saumon et spaghetti au pesto

Préparés avec des légumes rôtis

Cabillaud et purée de pommes de terre & patate douce aux lardons

préparé avec du poireau braisé, de l'oignon rouge poêlé et du gomasio

Pâtes au pesto, courgette et mozzarella

garnies de roquette, persil et basilic

Salade de couscous perlé et poulet aux épices siciliennes

concombre, poivron et sauce miel-moutarde

Farfalle en sauce crémeuse à la courgette

poulet haché et tomates cerises

Pâtes au poulet façon Alfredo

servies avec des brocolis et du fromage italien

Filet de pangasius à la meunière et purée de carotte-lentilles

épinards et amandes grillées

Vol-au-vent végétarien aux champignons

servi dans un feuilleté, accompagné d’une purée de pommes de terre et d’une salade

Burrata et pâtes au pecorino

poivron rouge pointu, tomate et ketchup fumé

Dahl à l'indienne à la patate douce et au lait de coco

accompagné d'une salsa de graines de courge et d'un pain naan épicé

Chou-fleur « bang bang » croustillant et riz à l’ail

légumes et mayonnaise pimentée

Orzo et viande hachée à l’italienne

Aux légumes et au parmigiano reggiano

Blanc de poulet aux champignons à la crème

accompagné de grenailles et de salade

Salade césar gourmet

Avec du lard, des anchois et des croûtons

Orzo fondant aux chicons

préparé avec du jambon et du fromage

Gratin de cabillaud et poireau à la crème

accompagné d'une purée de pommes de terre

Couscous perlé, crevettes et courgette

Avec du thym frais, du piment rouge et du citron

Poulet stroganoff et riz

accompagné de poivron et de champignons

Les incontournables de la semaine

Boulettes de viande laquées et nouilles

haricots verts, germes de soja et gomasio

Curry de crevettes facile en sauce coco

riz, cacahuètes et coriandre

Rigatoni fondants au bœuf haché & aubergine

tapenade de tomate et roquette

Chakchouka aux pommes de terre & chèvre

pain à l'ail et assaisonnement à l'italienne

Gratin de pâtes à la grecque au bœuf

courgette, poivron pointu et feta

Saucisses de poulet & farfalle

sauce crémeuse au poivron et basilic frais

Nouilles au curry, champignons, pois mange-tout

poivron, lait de coco et citron vert

Conchiglie avec burrata, pesto & mozzarella

en sauce tomate & champignons, épices siciliennes

Gratin de poireau fondant au jambon

purée de pommes de terre et panko au fromage

Curry de chou-rave au lait de coco & émincés végés façon poulet

boulgour, épinards, citron vert et piment rouge

Sushi bowl au saumon fumé & avocat

radis, concombre et mayonnaise au gingembre

Salade niçoise fusion au thon, mayo au citron & graines de sésame

haricots verts, tomate et oignon aigre-doux

Escalope de jambon & nectarine grillée

grenailles et salade de radis et concombre

Pâtes au saumon fumé en sauce crémeuse

tomate balsamique au four, poireau et ciboulette

Soupe de poulet aux épices mexicaines & cheddar

lamelles de tortilla croustillantes et fromage frais

Fromage à griller & sauce au yaourt acidulée

riz aux champignons et poivrons

Burger de sanglier en sauce moutarde crémeuse

purée de pommes de terre, carotte et haricots verts

Saumon snacké en sauce crémeuse à l'aneth

poireau, fenouil & pommes de terre rôties

Sauté d'émincés de steak & nouilles complètes

légumes, sauce au gingembre et oignons croustillants

Steak & curry vert à la thaïlandaise

riz, aubergine et poivron pointu