Crème de mangue aux fruits de la passion
2 portions | garnie de miettes de biscuits de spéculoos
Des recettes savoureuses et super simples pour tous les moments de la journée, avec des fiches-recettes en 4 étapes et des ingrédients pré-portionnés pour 2 personnes.
Si vous aimez les saveurs fruitées et consistances crémeuses, ce dessert est fait pour vous ! Les miettes de biscuits de spéculoos viennent parfaire le tout.
Tags:
Recette
Allergènes:
Lait (contient du lactose)
•Œuf
•Soja
•Blé
Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes
Préparation15 minutes
Cuisson15 minutes
DifficultéIntermédiaire
Ingrédients
/ pour 2 personnes
½ pièce(s)
Mangue
100 ml
Crème fraîche liquide
(Contient: Lait (contient du lactose))
½ pièce(s)
Orange de table bio
½ pièce(s)
Fruit de la passion
75 g
Yaourt à la grecque
(Contient: Lait (contient du lactose))
60 g
Miettes de gaufre au sirop
(Contient: Œuf, Soja, Blé Peut contenir: Fruits à coque, Graines de sésame, Lait (contient du lactose), Gluten, Arachides)
Ingrédients à avoir chez soi
1 cs
Sucre
Ustensiles
•Râpe
•Bol haut
•Mixeur plongeant
•Grand bol
•Moule à gâteau (diamètre 24 cm)
•Moule à gâteau (diamètre 24 cm)
Instructions
1
- Prélevez le zeste de l'orange à la râpe fine.
- Taillez l'orange en deux, puis découpez-en 2 demi-rondelles - pour les utiliser en garniture (voir conseil).
- Épluchez la mangue et détaillez-en la chair en dés.
2
- Mettez les dés de mangue dans un bol profond.
- Écrasez-les au mixeur plongeant en pulpe épaisse homogène.
3
- Dans le grand bol, ajoutez la crème liquide et 1/2 cs de sucre par personne.
- Battez le tout au fouet ou mixeur (à main) jusqu’à ce que quand le fouet - ou les batteurs - sont enlevés de la crème, un pic mou se soit formé dans la crème, qui doit être ferme.
- Mélangez le yaourt à la grecque et le zeste d'orange à la crème fouettée.
4
- Incorporez délicatement la pulpe de mangue à la crème fouettée au yaourt.
- Servez la crème de mangue dans deux beaux verres.
- Coupez le fruit de la passion en deux et répartissez-en la chair sur la crème de mangue.
- Garnissez des miettes de gaufre et d'une demi-rondelle d'orange.
D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients
Cheesecake crémeux au coulis de fruit de la passion
spéculoos en morceaux, pistaches et orange
Filet de poulet aux fines herbes en sauce crémeuse aux champignons
riz blanc, haricots verts et gomasio
Gâteau de riz à la crème fouettée
± 12 parts
Curry d'aubergine et riz jaune
sauce au yaourt aux herbes et noix de cajou
Aubergine au pesto de tahini végane sur pain plat
garnie de patate douce et de graines de grenade
Spaghetti frais au poireau et lard
sauce à la crème et au pesto aux champignons des bois
Double protein - Double portion de blanc de poulet et champignons à la crème
accompagnés de grenailles et d'une salade de crudités
Veggie + protein - Penne à la crème de tomates et bœuf haché en extra
garnies de pecorino et de basilic
Double protein - Double portion de poulet aux champignons à la crème
servi avec du riz et des haricots verts
Pâtes fondantes et émincé de filet de porc
aubergine et tomates semi-séchées
Double protein - Salade de nouilles aux crevettes en double portion et à la mangue
accompagnée d'une sauce au piment maison
Salade de riz et émincés végétariens en sauce teriyaki
mangue, germes de soja et cacahuètes salées
Filet mignon festif sauce cranberries & gratin de pommes de terre
carottes en sauce à l'orange & salade de pomme-choux de Bruxelles
Mijoté de lentilles épicé au haché végétarien
aubergine au four au yaourt à la grecque
Terre et mer : crevettes et steak
accompagnées d'une sauce au parmigiano reggiano
Bao bun à la vietnamienne garni de steak mariné
légumes à l'aigre-douce à la mangue
Chorizo et crevettes poêlés avec tagliatelle fraîches
sauce tomate, roquette et Grana Padano
Oosterse gehaktballetjes met mangonoedels
Smoothie bowl green vegan
noix de coco, banane, kiwi et épinards
Mousse au chocolat et son coulis d'orange
décorée de sapin de Noël en romarin et garnie d'amandes salées
Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes
Flammkuche garnie de poire, fromage bleu et lardon
servie avec une salade de potimarron rôti et d'endive rouge
Filet mignon au lard et sauce crémeuse aux champignons
accompagnés d'une purée de pommes de terre et de brocolis rôtis
Cassolette de poisson de luxe au vin blanc
Avec du fenouil et des pommes de terre rôties
Filet de porc aux orecchiette
Avec de la sauce à la crème et aux champignons et de la roquette
Filet de saumon poché et haricots verts
accompagnés de grenailles, garnis de citron, d’aneth et de câpres
Gratin de poisson au cabillaud, lieu noir, saumon et crevettes
servi avec du poireau, du fenouil et une purée de pommes de terre
Cuisse de canard confite et risotto aux champignons
servis avec une salade de pois mange-tout à l'orange
Steak de thon en croûte de sésame
broccolini, riz sauté relevé et mayo à la sriracha
Brunch de Pâques : tarte saumon-courgettes, œufs à la coque, asperges et jus d'orange
salade poire-courgettes, chausson aux pommes, chèvre frais, confiture et petits pains
Salade de riz et émincés végétariens en sauce teriyaki
mangue, germes de soja et cacahuètes salées
Veggie + protein - Risotto met buffelmozzarella en doradefilet als extra
assaisonné de basilic frais et de pecorino
Bolognaise gourmande avec burrata et basilic
spaghetti frais et Parmigiano Reggiano
Grillades mixtes : souvlaki et keftas
accompagnées d’une salade d’orzo, d’un mini-pain turc et de tzatziki
Poulet poché sauce au thon
Avec du pain au levain
Filet mignon de porc et sa sauce à l'orange et au miel
servi avec des carottes glacées
Pâtes au four à la grecque
viande hachée, feta, courgette et poivron
Risotto aux crevettes
accompagné d’une salade et de betteraves aigres-douces
Terre et mer : crevettes et steak
accompagnées d'une sauce au parmigiano reggiano
Waterzooi à la gantoise
Garni de persil frisé frais
Menu de la semaine : découvrez nos recettes
Escalope au fromage panée, beurre à la sauge et couscous perlé
potimarron, panais et mayonnaise au citron
Spaghetti en sauce crémeuse au pesto et saucisses de poulet
poireau braisé, champignons et épices italiennes
Pizza à l'aubergine laquée à la harissa avec chou frisé & mozzarella
oignon caramélisé et ras el hanout
Tournedos et sauce hollandaise
grenailles aux herbes, salade et vinaigrette miel-moutarde
Gratin de tortillas au poulet haché et crème aigre
tortillas, salsa de tomate & maïs
Tagliatelle fraîches aux grosses crevettes
saucisse de porc et sauce tomate relevée
Saucisse de porc sur stoemp de patate douce et fromage à la grecque
légumes dissimulés pour les enfants : poireau, carotte & oignon
Ragù de sanglier à la bolognaise, gnocchi & Grana Padano
lard, vin rouge et salade de roquette
Poulet en sauce harissa-grenade et amandes effilées
boulgour assaisonné garni de courgette et menthe
Saumon en sauce crémeuse à l'ail
purée de céleri-rave et salade de chicon
Bowl de steak en sauce bulgogi
riz, crudités au sésame et gomasio
Nouilles sautées en sauce bulgogi et filet de dinde
oignon nouveau & graines de sésame noir
Soupe onctueuse de lentilles au garam masala et naan
sauce au yaourt, lait de coco et amandes effilées
Lasagne crémeuse au fenouil et au poireau
fromage italien, basilic et origan frais
Poulet laqué et brocoli au gomasio
riz ail-gingembre et oignons frits
Pâtes caprese au jambon serrano
pesto rosso et graines de courge
Saumon et salade de grenailles
pomme, fenouil et aneth
Pita au poulet sauce BBQ et salade de chou-concombre
poivron pointu, oignon poêlé et herbes fraîches
Aiguillettes de poulet laquées à l'orange
pommes de terre au romarin et brocoli rôti
Tourte au haché de porc & bœuf aux épices BBQ
carotte, céleri et tomate