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Boulettes de poulet & spaghetti au blé complet

Boulettes de poulet & spaghetti au blé complet

courgette, épinards et Grana Padano
Calories
776 kcal
Protéines
44.5g protéines
Préparation
15 minutes
Difficulty
Facile
Allergènes:
  • Gluten
  • Blé
  • Lait (contient du lactose)
  • Œuf
  • Peut contenir des traces d'allergènes
  • Œuf
  • Moutarde
  • Soja
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

90 g

Spaghetti complets

(Contient : Gluten, Blé Peut contenir : Œuf, Moutarde, Soja)

3 pièce(s)

Boulettes de poulet haché aux épices méditerranéennes

75 g

Crème liquide

(Contient : Lait (contient du lactose))

½ pièce(s)

Gousse d'ail

½ pièce(s)

Oignon

½ pièce(s)

Courgette

50 g

Épinards

½ pièce(s)

Citron

5 g

Persil plat et basilic frais

20 g

Copeaux de Grana Padano AOP

(Contient : Œuf, Lait (contient du lactose))

½ sachet(s)

Hello Buon Appetito

½ sachet(s)

Mélange d’épices siciliennes

Non inclus dans la livraison

¼ cs

Huile d'olive

½ pièce(s)

Cube de bouillon de légumes à faible teneur en sel

à votre convenance

Miel [ou alternative vegan]

à votre convenance

Poivre et sel

Énergie (kJ)3245 kJ
Calories776 kcal
Graisses30.6 g
Graisses saturées14.9 g
Glucides73.6 g
Sucres14.6 g
Fibres alimentaires14.1 g
Protéines44.5 g
Sel2.7 g
Potassium663 mg
Calcium106 mg
Iron2.2 mg
En raison des différents fournisseur auprès desquels nous achetons nos produits, les valeurs nutritives par repas peuvent varier en fonction de votre région.
Poêle
Grande poêle avec couvercle

Instructions

Préparer
1
  • Pour les spaghetti, portez un bon volume d'eau à ébullition dans la casserole et émiettez-y le bouillon cube (voir tableau des ingrédients).
  • Faites-les cuire 10 à 12 minutes. Prélevez-en un peu de liquide de cuisson, puis égouttez-les et réservez-les.
  • Pendant ce temps, coupez la courgette en fines demi-rondelles. 
  • Coupez l'oignon en demi-rondelles et écrasez ou émincez l'ail.
Cuire les boulettes
2
  • Faites chauffer 1 petit filet d'huile d'olive dans la grande sauteuse à feu moyen-vif et cuire les boulettes avec la courgette 3 à 4 minutes. Ensuite, incorporez-y les épices siciliennes. 
  • Coupez les boulettes en deux à l'aide d'une spatule, puis ajoutez l'ail, l'oignon et le Hello Buon Appetito.
  • Couvrez et poursuivez la cuisson 3 à 4 minutes. 
Préparer la sauce
3
  • Prélevez le zeste du citron et coupez ce dernier en 4. Ciselez grossièrement les herbes fraîches. 
  • Dans la grande sauteuse, ajoutez la crème, le miel, le jus de 1 quartier de citron par personne, ainsi que la moitié des herbes fraîches et du fromage.
  • Ajoutez-y un peu de zeste de citron à votre convenance. Salez et poivrez à votre goût, puis laissez mijoter à feu moyen.
Servir
4
  • Ajoutez les spaghetti à la sauce ainsi que la moitié des épinards et 1 filet d'eau de cuisson des pâtes à votre convenance. Laissez réduire les épinards.
  • Servez le reste des épinards sur les assiettes et déposez-y les spaghetti en sauce.
  • Garnissez du reste d'herbes fraîches et de fromage.
  • Accompagnez des quartiers de citron restants. 

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