Poulet effiloché Sando, ketchup & slaw
pain à la carotte, potato wedges & salade orange-concombreCalories
:
792 kcalProtéines
:
34.9g protéinesPréparation
:
25 minutesDifficulty
:
FacileLégumes ++
Allergènes:
- Soja
- Blé
- Gluten
- Graines de sésame
- Gluten
- Lupin
- Lait (contient du lactose)
- Moutarde
- Fruits à coque
- Céleri
- Œuf
- Peut contenir des traces d'allergènes
.
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
quantité
100 g
Pomme de terre
½ pièce(s)
Oignon rouge
½ pièce(s)
Concombre
¼ pièce(s)
Orange
120 g
Poulet effiloché
1 pièce(s)
Petit pain à la carotte
(Contient: Soja, Blé , Gluten, Graines de sésame Peut contenir : Gluten, Lupin, Lait (contient du lactose), Moutarde, Fruits à coque, Céleri, Œuf)
30 g
Ketchup
50 g
Chou rouge, blanc et carotte
Ingrédients à avoir chez soi
1 cs
Huile d'olive
1 cc
Moutarde
1 cs
Mayonnaise [végétale]
à votre convenance
Miel [ou alternative vegan]
à votre convenance
Poivre et sel
Instructions
1
- Préchauffez le four à 180°C.
- Coupez les pommes de terre en quartiers.
- Faites chauffer 1 filet d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif et cuire les pommes de terre 18 à 23 minutes, ou jusqu’à ce qu'elles soient dorées. Salez et poivrez à votre goût.
- À l'aide d'un couteau bien aiguisé, pelez l'orange, retirez-en les peaux blanches, puis coupez ou détachez-en la chair en quartiers.
2
- Émincez l'oignon.
- Faites chauffer 1 filet d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif et cuire l'oignon avec le poulet effiloché 4 à 5 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit cuit à cœur. Remuez régulièrement.
- Enfournez le petit pain 4 à 5 minutes.
- Détaillez le concombre en rubans à l'aide d'un éplucheur ou d'un rabot à fromage.
Le saviez-vous ? Le concombre de cette recette contient de la vitamine K. Celle-ci aide à préserver la solidité des os.
3
- Dans un saladier, mélangez l'orange avec la moutarde, 3/4 du concombre, la moitié de la mayonnaise et un peu de miel à votre convenance.
- Salez et poivrez à votre goût.
- Dans un petit bol, mélangez le ketchup avec le reste de mayonnaise. Salez et poivrez à votre goût.
4
- Coupez le pain en deux, puis étalez-y un peu de sauce à base de mayonnaise.
- Déposez-y le chou et la carotte, le reste de concombre, l'oignon et le poulet effiloché.
- Ajoutez les pommes de terre à la salade. Mélangez bien, puis servez sur les assiettes.
