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Crêpes complètes à la ricotta

Crêpes complètes à la ricotta

Avce une sauce framboise
4.5(10)
Recipe Development Team
Recipe Development TeamMis à jour le March 31, 2026
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Calories
: 
490 kcal
Protéines
: 
22g protéines
Préparation
: 
30 minutes
Difficulty
: 
Intermédiaire
Allergènes:
  • Œuf
  • Gluten
  • Lait (contient du lactose)
  • Peut contenir des traces d'allergènes
  • Fruits à coque
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

125 g

Framboises

2 pièce(s)

Œuf de poule

(Contient : Œuf)

100 g

Mélange pour crêpes à la farine d'épeautre

(Contient : Gluten Peut contenir : Fruits à coque)

160 g

Ricotta

(Contient : Lait (contient du lactose))

Non inclus dans la livraison

4 cs

Sucre

100 ml

Lait

(Contient : Lait (contient du lactose))

1 cs

Beurre

(Contient : Lait (contient du lactose))

Énergie (kJ)2050 kJ
Calories490 kcal
Graisses19 g
Graisses saturées10 g
Glucides58 g
Sucres29.3 g
Fibres alimentaires6 g
Protéines22 g
Sel1.3 g
En raison des différents fournisseur auprès desquels nous achetons nos produits, les valeurs nutritives par repas peuvent varier en fonction de votre région.
•Bol
•Fourchette
•Fouet
•Poêle à bords hauts
•Assiette

Instructions

PDF
1

Écrasez la moitié des framboises à l’aide d'une fourchette. Dans un bol, mélangez les framboises écrasées avec 1/2 cc de sucre par personne et incorporez-y délicatement les framboises entières.

2

Dans l’autre bol, battez les œufs et le reste du sucre à l’aide d’un fouet. Incorporez ensuite la moitié du lait et 50 g de mélange pour crêpes à la farine complète par personne. Mélangez le tout avec le reste de lait et la ricotta.

3

Faites chauffer le beurre dans la poêle à feu moyen-vif. Une fois la poêle bien chaude, faites-y cuire 3 petites crêpes par personne.

4

Servez les crêpes à la ricotta sur les assiettes et versez le mélange aux framboises par-dessus.

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