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Crêpes complètes à la ricotta

Crêpes complètes à la ricotta

Avce une sauce framboise

4.5(10)

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Calories

:

490 kcal

Protéines

:

22g protéines

Préparation

:

30 minutes

Difficulty

:

Intermédiaire

Allergènes:

Œuf
Gluten
Lait (contient du lactose)
Peut contenir des traces d'allergènes
Fruits à coque

Bonjour !

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Ingrédients

quantité

125 g

Framboises

2 pièce(s)

Œuf de poule

(Contient: Œuf)

100 g

Mélange pour crêpes à la farine d'épeautre

(Contient: Gluten Peut contenir : Fruits à coque)

160 g

Ricotta

(Contient: Lait (contient du lactose))

Ingrédients à avoir chez soi

4 cs

Sucre

100 ml

Lait

(Contient: Lait (contient du lactose))

1 cs

Beurre

(Contient: Lait (contient du lactose))

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)2050 kJ

Calories490 kcal

Graisses19 g

Graisses saturées10 g

Glucides58 g

Sucres29.3 g

Fibres alimentaires6 g

Protéines22 g

Sel1.3 g

Ustensiles

•Bol

•Fourchette

•Fouet

•Poêle à bords hauts

•Assiette

Instructions

1

Écrasez la moitié des framboises à l’aide d'une fourchette. Dans un bol, mélangez les framboises écrasées avec 1/2 cc de sucre par personne et incorporez-y délicatement les framboises entières.

2

Dans l’autre bol, battez les œufs et le reste du sucre à l’aide d’un fouet. Incorporez ensuite la moitié du lait et 50 g de mélange pour crêpes à la farine complète par personne. Mélangez le tout avec le reste de lait et la ricotta.

3

Faites chauffer le beurre dans la poêle à feu moyen-vif. Une fois la poêle bien chaude, faites-y cuire 3 petites crêpes par personne.

4

Servez les crêpes à la ricotta sur les assiettes et versez le mélange aux framboises par-dessus.

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