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Pains pita au shawarma de dinde

Pains pita au shawarma de dinde

Pains pita au shawarma de dinde

Avec de la carotte jaune, du yaourt et de la mâche

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Moins souvent consommée que le poulet, la dinde est tout aussi bonne, voire meilleure. Sa structure est plus ferme, ce qui procure une agréable sensation en bouche. Ce shawarma épicé est servi dans un pain pita garni de mâche tout en fraîcheur et de carotte jaune croquante. D’un mot : un plat préparé en un tour de main et une belle palette de couleurs à table !

Allergènes:

Gluten

•Lait (contient du lactose)

Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes

Préparation20 minutes

Cuisson

DifficultéFacile

Ingrédients

quantité

¼ pièce(s)

Carotte jaune

½ pièce(s)

Poireau

100 g

Shoarma de dinde

2 pièce(s)

Pain pita au blé complet

(Contient: Gluten)

40 g

Mâche

50 g

Yaourt nature

(Contient: Lait (contient du lactose))

Ingrédients à avoir chez soi

½ cs

Huile d'olive

1 cs

Huile d'olive vierge extra

1 cc

Miel

1 cc

Vinaigre de vin blanc

à votre goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)3372 kJ

Énergie (kcal)806 kcal

Graisses33 g

dont saturés7.5 g

Glucides89 g

dont sucres15.5 g

Fibres10 g

Protéines33 g

Sel1.6 g

Ustensiles

•Four

•Wok avec couvercle

•Saladier

Instructions

DÉCOUPER

1

• Pour réchauffer les pains pita, préchauffez le four à 220 degrés ou utilisez un grille-pain. • Détaillez la carotte jaune en morceaux de ½ cm et le poireau en fines rondelles..

2 CUIRE

2

• Faites chauffer l’huile d’olive dans le wok ou la sauteuse. • Faites cuire la carotte et le shawarma de dinde 4 minutes à feu moyen-vif en remuant. • Ajoutez le poireau et un filet d’eau. Couvrez et faites cuire 8 à 10 minutes à feu moyen-doux. Remuez régulièrement.

PRÉPARER LA SALADE

3

• Humectez les pains pita et faites-les cuire 5 minutes au four ou au grille-pain. • Dans le saladier, préparez une vinaigrette avec l’huile d’olive vierge extra, le miel, le vinaigre de vin blanc ainsi que du sel et du poivre. Mélangez la vinaigrette à la mâche.

SERVIR

4

• Ouvrez les pains pita et servez-les sur les assiettes. • À table, chacun les garnit soi-même avec le shawarma, le yaourt et la salade.

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Cassolette de poisson de luxe au vin blanc

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Gratin de poisson au cabillaud, lieu noir, saumon et crevettes

servi avec du poireau, du fenouil et une purée de pommes de terre

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Salade au fromage de chèvre, noix de pécan et graines de courge

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« Steaks » de portobello au chimichurri et fromage à la grecque

purée de pommes de terre et poivron rôti

Nouilles sautées et lanières d'omelette

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Aubergine épicée à l'orientale sur boulgour

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