Salade de nouilles au poisson croustillant
sauce au chili, cacahuètes et coriandre4.0(1,1 k)
Calories
:
547 kcalProtéines
:
26.8g protéinesPréparation
:
15 minutesDifficulty
:
FacileCalorie Smart
Allergènes:
- Poisson
- Blé
- Épeautre
- Arachides
- Céleri
- Peut contenir des traces d'allergènes
- Fruits à coque
- Graines de sésame
Le citron vert est très riche en vitamine C. Celle-ci renforce nos défenses immunitaires et aide à garder une peau en bonne santé. Un moyen simple d'en obtenir votre dose quotidienne !
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
quantité
1 pièce(s)
Burger de poisson pané aux céréales multigrains
(Contient : Poisson, Blé , Épeautre )
100 g
Chou rouge, blanc et carotte
100 g
Nouilles udon fraîches
(Contient : Blé )
½ pièce(s)
Citron vert
1 pièce(s)
Little gem
5 g
Coriandre et menthe fraîches
(Peut contenir : Céleri)
1 sachet(s)
Sauce au chili sucrée et épicée
10 g
Cacahuètes non salées
(Contient : Arachides Peut contenir : Fruits à coque, Graines de sésame)
5 ml
Sauce de poisson
(Contient : Poisson)
Non inclus dans la livraison
½ cs
Vinaigre de vin blanc
1 cc
Sucre
½ cs
Beurre [végétal]
à votre convenance
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Énergie (kJ)2288 kJ
Calories547 kcal
Graisses15.4 g
Graisses saturées5.3 g
Glucides73.7 g
Sucres17.4 g
Fibres alimentaires8.3 g
Protéines26.8 g
Sel3.3 g
Potassium54 mg
Calcium11.9 mg
Iron0.6 mg
En raison des différents fournisseur auprès desquels nous achetons nos produits, les valeurs nutritives par repas peuvent varier en fonction de votre région.
Ustensiles
•Poêle à bords hauts
•Grand saladier
Instructions
1
- Coupez le citron vert en quartiers et la little gem en gros morceaux.
- Ciselez finement les herbes fraîches.
2
- Faites fondre le beurre dans la poêle à feu moyen-vif.
- Assurez-vous que le beurre est bien chaud et faites-y cuire/dorer le burger de poisson 3 minutes de chaque côté.
- Réservez le burger de poisson hors de la poêle.
3
- Dans la même poêle, ajoutez les nouilles et la sauce au chili. Faites cuire 2 à 3 minutes, ou jusqu'à ce que les nouilles soient cuites.
- Dans le grand saladier, mélangez les nouilles, le vinaigre de vin blanc et le sucre.
- Ajoutez-y les herbes fraîches, le mélange carotte-chou, la little gem et la sauce de poisson (attention au sel ! Dosez à votre goût.).
- Mélangez bien. Salez et poivrez à votre goût.
4
- Coupez le burger de poisson en lanières.
- Servez la salade de nouilles dans des assiettes creuses et disposez les lanières de burger de poisson par-dessus.
- Saupoudrez de cacahuètes et servez avec les quartiers de citron vert.
