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Spaghetti crémeux au citron et garniture noix-basilic

Spaghetti crémeux au citron et garniture noix-basilic

mini-tomates roma, courgette et épinards
4.0(68)
Jusqu'à 60 € de réduction + des encas offerts pendant 2 mois*
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Calories
: 
731 kcal
Protéines
: 
27.3g protéines
Préparation
: 
25 minutes
Difficulty
: 
Intermédiaire
Allergènes:
  • Lait (contient du lactose)
  • Fruits à coque
  • Noix
  • Blé
  • Céleri
  • Peut contenir des traces d'allergènes
  • Fruits à coque
  • Arachides
  • Graines de sésame
  • Moutarde
  • Soja
  • Œuf
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

½ pièce(s)

Oignon rouge

½ pièce(s)

Gousse d'ail

½ pièce(s)

Courgette

100 g

Mini-tomates roma

25 g

Gouda râpé

(Contient: Lait (contient du lactose))

25 g

Fromage frais aux fines herbes

(Contient: Lait (contient du lactose))

5 g

Basilic frais

(Peut contenir : Céleri)

10 g

Noix concassées

(Contient: Fruits à coque, Noix Peut contenir : Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame)

90 g

Spaghetti

(Contient: Blé Peut contenir : Moutarde, Soja, Œuf)

¼ pièce(s)

Citron

50 g

Épinards

Ingrédients à avoir chez soi

1 cc

Vinaigre balsamique noir

½ cs

Huile d'olive

¼ pièce(s)

Cube de bouillon de légumes à faible teneur en sel

à votre convenance

Poivre et sel

Énergie (kJ)3059 kJ
Calories731 kcal
Graisses31.9 g
Graisses saturées12.3 g
Glucides80.5 g
Sucres14.7 g
Fibres alimentaires12.1 g
Protéines27.3 g
Sel1.1 g
Potassium689.3 mg
Calcium111 mg
Iron2.6 mg
En raison des différents fournisseur auprès desquels nous achetons nos produits, les valeurs nutritives par repas peuvent varier en fonction de votre région.
•Poêle
•Râpe
•Cocotte

Instructions

Préparer
1
  • Pour les spaghetti, portez un bon volume d’eau salée à ébullition dans la casserole.
  • Émincez l’oignon. Émincez ou écrasez l’ail.
  • Râpez la courgette et coupez les tomates en deux.
Cuire les légumes
2
  • Faites cuire les spaghetti dans la casserole 10 à 12 minutes. Prélevez-en un peu d'eau de cuisson, puis égouttez et réservez.
  • Faites chauffer 1 filet d’huile d’olive à feu moyen-vif dans la sauteuse et cuire l’oignon et l’ail 2 à 3 minutes.
  • Ajoutez les tomates et poursuivez la cuisson 3 à 4 minutes.
  • Ajoutez la courgette et les épinards, puis faites cuire 3 à 4 minutes. Émiettez-y le bouillon cube (voir tableau des ingrédients).
Préparer les garnitures
3
  • Pressez le citron dans le petit bol. Mélangez le jus avec le fromage frais et la moitié du fromage râpé.
  • Ciselez finement le basilic et mettez-le dans un autre petit bol.
  • Ajoutez-y le reste de fromage et les noix.
  • Mélangez, puis réservez pour utiliser comme garniture plus tard.
Servir
4
  • Ajoutez les spaghetti, le mélange à base de fromage frais, le vinaigre balsamique et 1 filet d'eau de cuisson réservé si nécessaire aux légumes.
  • Mélangez bien, puis salez et poivrez à votre goût.
  • Servez dans des assiettes creuses et garnissez du mélange de noix et basilic.

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