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Frites garnies caprese au poulet haché

Frites garnies caprese au poulet haché

tomates cerises, poivron et mayonnaise au basilic
4.0(164)
Jusqu'à 60 € de réduction + des encas offerts pendant 2 mois*
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Calories
: 
801 kcal
Protéines
: 
38.9g protéines
Préparation
: 
40 minutes
Difficulty
: 
Intermédiaire
Allergènes:
  • Lait (contient du lactose)
  • Céleri
  • Peut contenir des traces d'allergènes
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

100 g

Poulet haché aux épices méditerranéennes

250 g

Pomme de terre

½ pièce(s)

Oignon

½ pièce(s)

Poivron

65 g

Tomates cerises rouges

50 g

Mozzarella râpée

(Contient : Lait (contient du lactose))

10 ml

Crème de basilic

2.5 g

Basilic frais

(Peut contenir : Céleri)

Non inclus dans la livraison

¾ cs

Huile d'olive

1 cs

Mayonnaise [végétale]

1 cc

Vinaigre balsamique noir

à votre convenance

Huile d'olive vierge extra

à votre convenance

Poivre et sel

Énergie (kJ)3353 kJ
Calories801 kcal
Graisses46.1 g
Graisses saturées13.8 g
Glucides55.9 g
Sucres11.2 g
Fibres alimentaires14.1 g
Protéines38.9 g
Sel2.6 g
Potassium579.7 mg
Calcium27.2 mg
Iron0.9 mg
En raison des différents fournisseur auprès desquels nous achetons nos produits, les valeurs nutritives par repas peuvent varier en fonction de votre région.
•Bol
•Plaque de cuisson avec papier sulfurisé
•Cocotte
•Petit bol

Instructions

Préparer
1
  • Préchauffez le four à 210°C.
  • Lavez ou épluchez les pommes de terre et coupez-les en frites de 1 cm d'épaisseur maximum.
  • Dans le bol, mélangez-les avec 1 filet d'huile d'olive, du sel et du poivre.
  • Étalez-les sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez-les 30 à 35 minutes. Retournez à mi-cuisson.
Cuire la viande hachée
2
  • Émincez l'oignon. Coupez le poivron en dés.
  • Faites chauffer 1 petit filet d'huile d'olive dans la sauteuse et revenir l'oignon 2 minutes.
  • Ajoutez-y le poulet haché et faites-le cuire 3 à 4 minutes en l'émiettant.
  • Ajoutez-y le poivron et laissez cuire encore 3 minutes. Salez et poivrez à votre goût.
Préparer les frites garnies
3
  • Répartissez le mélange à base de viande hachée sur les frites.
  • Dispersez le fromage par-dessus et enfournez 2 à 3 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage ait fondu.
  • Dans le petit bol, mélangez la mayonnaise et la crème de basilic. Salez et poivrez à votre goût.
Servir
4
  • Coupez les tomates en deux.
  • Placez-les dans le 2e bol et ajoutez-y le vinaigre balsamique ainsi que de l'huile d'olive vierge extra à votre convenance. Assaisonnez de sel et de poivre.
  • Déposez les tomates cerises sur les frites garnies et arrosez de mayonnaise au basilic. Déchirez le basilic en petits morceaux et garnissez-en les frites.

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