Feta uit de oven met orzo

Name: Feta uit de oven met orzo met tomatentapenade en geroosterde paprika
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 1 stuk(s) Paprika; 1 stuk(s) Courgette; 150 gram Feta; 80 gram Tomatentapenade; 15 ml Olijfolie met rozemarijn; 170 gram Orzo; 10 gram Vers basilicum; 1 el Zwarte balsamicoazijn; naar smaak Peper en zout; ½ stuk(s) Zoutarm groentebouillonblokje

met tomatentapenade en geroosterde paprika

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Feta over? Vul een glazen pot met olijfolie, kruiden en de overige feta in blokjes – in olijfolie blijft de feta namelijk langer goed!

Labels:

Veggie

Allergenen:

Melk (inclusief lactose)

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Bereidingstijd30 minuten

Oventijd15 minuten

NiveauGemiddeld

Ingrediënten

Hoeveelheden

½ stuk(s)

Paprika

½ stuk(s)

Courgette

75 gram

Feta

(Bevat: Melk (inclusief lactose))

40 gram

Tomatentapenade

8 ml

Olijfolie met rozemarijn

85 gram

Orzo

5 gram

Vers basilicum

Zelf toevoegen

½ el

Zwarte balsamicoazijn

naar smaak

Peper en zout

¼ stuk(s)

Zoutarm groentebouillonblokje

Voedingswaarden

Energie (kcal)761 kcal

Energie (kJ)3182 kJ

Vetten36 g

waarvan verzadigd12 g

Koolhydraten79 g

waarvan suikers15 g

Vezels3.8 g

Eiwitten28 g

Zout5 g

Benodigdheden

•Waterkoker

•Ovenschaal

•Hapjespan met deksel

Instructies

Préchauffez le four à 200°C. Faites bouillir 200 ml d'eau par personne dans la bouilloire. Détaillez d'abord le poivron en fines lanières, puis coupez-les en deux. Coupez la courgette en deux dans la longueur, puis en demi-lunes. Laissez la feta entière. Badigeonnez 1 tranche de feta par personne avec 1/2 cs de tapenade de tomates.

Ajoutez le poivron et la courgette émincés au plat à four. Mélangez les légumes au vinaigre balsamique noir, à l'huile d’olive au romarin. Salez et poivrez. Disposez la feta au milieu du plat à four, sur les légumes et enfournez 20 minutes.

Tip: De ovenschotel is klaar als de groenten beetgaar zijn en de feta goed zacht is geworden.

Faites chauffer le wok ou la sauteuse à feu moyen-vif, sans matière grasse. Ajoutez-y l'orzo et faites-le griller 1 minute. Versez l'eau bouillante dans la sauteuse et émiettez-y 1/4 de bouillon cube par personne. Portez le feu sur doux et faites-cuire l'orzo 10 à 12 minutes à couvert, jusqu’à absorption. Remuez régulièrement et ajoutez éventuellement de l'eau si l'orzo s’assèche trop vite.

Tip: Let jij op je zoutinname? Gebruik dan natriumarme bouillon of laat het bouillonblokje helemaal achterwege.

Pendant ce temps, ciselez les feuilles de basilic en lanières. Égouttez l'orzo si nécessaire et mélangez-le au plat à four avec la feta et les légumes. Mélangez le reste de tapenade de tomates à l'ensemble. Garnissez du basilic frais.