Een kerst zonder stress, daar droomt menig Belg van. De afgelopen jaren zien we het zoekvolume van 'makkelijk kerstmenu' toenemen. Eenvoudig koken, een kerstbox met het hele menu of een afhaalkerstmenu. Het kan allemaal dit jaar. Vanaf 2017 ziet HelloFresh de vraag naar kerstmaaltijdboxen ieder jaar opnieuw stijgen. Een lekker kerstmenu hoeft niet moeilijk te zijn. En bovendien, gezelligheid en samen zijn is toch ook veel belangrijker?
Een traditioneel kerstmenu blijft ook dit jaar de trend. Soms met een twist, zoals een vegetarische of vegan bereiding. Maar de vlees pronkstukken blijven onverminderd populair. Ga jij dit jaar voor gebraad, fazant, vol-au-vent of voor kroketten? Met groentekrans? Of toch een vegan kerstmenu? Vegan stoofvlees of vegetarische kroketten zijn graag geziene opties. Ook gourmetten blijft favoriet tijdens de kerst. Gemakkelijk, gezellig en voor ieder wat wils. En als dessert maken we natuurlijk een kerststronk.
Ondanks de populariteit van vleesgerechten, stijgt ook de vraag naar groente en vegetarische kerstgerechten. Steeds meer mensen eten minder vlees. De juiste groente bij de gourmet, of een groente als pronkstuk tijdens het hoofdgerecht zijn dan ook belangrijk. Er wordt veel gezocht naar 'vegetarisch kerstmenu'. Veel Belgen gaan dan ook voor een volledig veggie kerstmenu dit jaar.