Belgische trends rondom kerst: kerstontbijt aan huis en vegetarisch kerstdiner
Belgische trends rondom kerst: kerstontbijt aan huis en vegetarisch kerstdiner
Het is weer december: we maken ons klaar voor de feestdagen. De kerstboom staat en de kaarsjes branden. Ook dit jaar maakt België zich weer klaar voor een uitgebreid kerstmenu. Wat is nieuw deze kerst? HelloFresh ging op onderzoek uit.
Het is weer december: we maken ons klaar voor de feestdagen. De kerstboom staat en de kaarsjes branden. Ook dit jaar maakt België zich weer klaar voor een uitgebreid kerstmenu. Wat is nieuw deze kerst? HelloFresh ging op onderzoek uit.
Feestelijke brunch & gemakkelijk ontbijt
Een kerst zonder stress, daar beginnen Belgen ’s ochtends vroeg al mee. Zo kiezen we voor gemak en laten we volledige kerstdiners thuis bezorgen. Sinds 2020 is het ook helemaal hot om een kerstontbijt te bestellen. De populariteit van een Ontbijtbox gevuld met verse broodjes en croissants ziet ook HelloFresh toenemen. Dat terwijl eerder juist steeds minder op de zoekterm ‘kerstontbijt’ werd gezocht, namelijk 1.270 keer in december 2019. Maar het afgelopen jaar, in 2020, nam het zoekvolume plotseling met 89% toe.
Google trends data ‘kerstontbijt’ en ‘kerstontbijt bestellen’ & HelloFresh verkoopdata
Trend 'kerstontbijt aan huis' vs 'kerstbrunch bestellen'
Trend kerstontbijt
Trend 'kerstontbijt aan huis' vs 'kerstbrunch bestellen'
Trend kerstontbijt
Ontbijt bezorgen in Wallonië en Vlaanderen
Regionale verschillen in kerstontbijt
Kerst is anders dan anders, maar niet minder speciaal. Zo werd er afgelopen december zo’n 1.200 keer op ‘kerstontbijt aan huis’ en ‘kerstbrunch bestellen’ gezocht. Maar de regionale verschillen zijn groot. Vlamingen zoeken online actief naar het bestellen van een kerstontbijt, tot aan de voordeur. Terwijl in Wallonië dit online zoekvolume veel lager is. Maar hoe je het ook draait of keert, een uitgebreid kerstontbijt is écht een onderdeel van Kerstmis. Dat hoeft niet gepaard te gaan met extra stress in de keuken, want gezelligheid en samen zijn is toch ook veel belangrijker?
Traditionele kerstgerechten blijven populair
Een traditioneel kerstmenu blijft ook dit jaar de trend. Soms met een twist, zoals een vegetarische of vegan-bereiding. Ga jij dit jaar voor gebraad, fazant, vol-au-vent of garnaalkroketten? Met groentekrans? Of toch een vegan-kerstmenu? Vegan stoofvlees of vegetarische kroketten zijn graag geziene opties en ook gourmetten blijft favoriet tijdens de kerst. Gemakkelijk, gezellig en voor elk wat wils. En als dessert maken we natuurlijk een kerststronk.
| Zoektermen | Zoekvolume December 2020 |
|---|---|
| vegetarisch kerstmenu | 2900 |
| aardappelkroket | 3600 |
| tartaar van zalm | 2900 |
| koninginnehapje | 2900 |
| consommé | 3600 |
| hertengebraad | 6600 |
| vol-au-vent | 40500 |
| varkenswangetjes | 22200 |
| kerststronk | 18100 |
| garnaalkroket | 18100 |
| fazant recept | 5400 |
| witloof stoven | 9900 |
| kaaskroket | 12100 |
Vrolijk veggie-kerstfeest!
Ondanks de populariteit van vlees als hoofdgerecht, stijgt ook de vraag naar recepten met groenten. Zelfs bij het gourmetten vinden Belgen groenten, kaas en vis steeds belangrijker. Zo werd er in december 2019 90 keer gezocht naar vegetarisch gourmetten. In december 2020 was dit al 250 keer. Een deel van de Vlamingen heeft interesse in een compleet vegetarisch kerstdiner. Zo'n 9.900 keer werd op 'vegetarisch kerstmenu' gezocht.