Baguette d'épeautre aux œufs brouillés
Avec de la tomate et du cresson
Bonjour !
Allergènes:
Œuf
•Gluten
•Lait (contient du lactose)
Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes
Préparation20 minutes
Cuisson
DifficultéIntermédiaire
Ingrédients
quantité
½ cs
Cresson
4 pièce(s)
Œuf de poule
(Contient: Œuf)
2 pièce(s)
Petite baguette à l'épeautre
(Contient: Gluten)
1 pièce(s)
Tomates prunes
filet
Lait demi-écrémé bio
(Contient: Lait (contient du lactose))
Ingrédients à avoir chez soi
1 cs
Beurre
(Contient: Lait (contient du lactose))
à votre goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Bol
•Four
•Planche à découper
•Couteau à fruits
•Poêle
Instructions
1
Préchauffez le four à 200 degrés. Découpez la moitié du beurre en petits morceaux et détachez 1 cs de cresson par personne. Dans le bol, battez les œufs avec un filet de lait, du sel et du poivre. Ajoutez les morceaux de beurre et la moitié du cresson.
2
Enfournez la baguette pendant 10 minutes. Coupez la tomate en tranches.
3
Faites fondre le reste du beurre dans la poêle. Ajoutez les œufs et faites-les cuire en remuant à feu moyen-doux.
4
Ouvrez la baguette par le milieu et disposez-y les œufs et les tomates. Garnissez avec le reste du cresson.
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