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Baguette d'épeautre aux œufs brouillés

Baguette d'épeautre aux œufs brouillés

Avec de la tomate et du cresson
4.5(12)
Jusqu'à 60 € de réduction + des encas offerts pendant 2 mois*
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Calories
: 
447 kcal
Protéines
: 
23g protéines
Préparation
: 
20 minutes
Difficulty
: 
Intermédiaire
Allergènes:
  • Œuf
  • Gluten
  • Lait (contient du lactose)
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

½ cs

Cresson

4 pièce(s)

Œuf de poule

(Contient: Œuf)

2 pièce(s)

Petite baguette à l'épeautre

(Contient: Gluten)

1 pièce(s)

Tomates prunes

filet

Lait demi-écrémé bio

(Contient: Lait (contient du lactose))

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Beurre

(Contient: Lait (contient du lactose))

à votre convenance

Poivre et sel

Énergie (kJ)1870 kJ
Calories447 kcal
Graisses17 g
Graisses saturées7.7 g
Glucides58 g
Sucres7.3 g
Fibres alimentaires3 g
Protéines23 g
Sel1 g
•Bol
•Cuisinière
•Planche à découper
•Couteau d'office
•Poêle à bords hauts

Instructions

PDF
1

Préchauffez le four à 200 degrés. Découpez la moitié du beurre en petits morceaux et détachez 1 cs de cresson par personne. Dans le bol, battez les œufs avec un filet de lait, du sel et du poivre. Ajoutez les morceaux de beurre et la moitié du cresson.

2

Enfournez la baguette pendant 10 minutes. Coupez la tomate en tranches.

3

Faites fondre le reste du beurre dans la poêle. Ajoutez les œufs et faites-les cuire en remuant à feu moyen-doux.

4

Ouvrez la baguette par le milieu et disposez-y les œufs et les tomates. Garnissez avec le reste du cresson.

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