Tacos de tajine au poulet, raisins secs & yaourt
aubergine, poivron et aneth4.0(2)
Calories
:
641 kcalProtéines
:
38.7g protéinesPréparation
:
25 minutesDifficulty
:
FacileCalorie Smart
Riche en protéines
Allergènes:
- Blé
- Gluten
- Lait (contient du lactose)
- Arachides
- Fruits à coque
- Graines de sésame
- Peut contenir des traces d'allergènes
- Moutarde
- Soja
.
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
quantité
½ pièce(s)
Poivron
½ pièce(s)
Aubergine
25 g
Pâte pour tagine
1 pièce(s)
Filet de poulet aux épices méditerrannéenes
10 g
Raisins secs
(Peut contenir : Arachides, Fruits à coque, Graines de sésame)
4 pièce(s)
Mini-tortilla
(Contient : Blé, Gluten Peut contenir : Moutarde, Soja)
2.5 g
Aneth frais
25 g
Yaourt entier bio
(Contient : Lait (contient du lactose))
Non inclus dans la livraison
½ cs
Huile d'olive
à votre convenance
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Énergie (kJ)2682 kJ
Calories641 kcal
Graisses19.5 g
Graisses saturées3.8 g
Glucides73.7 g
Sucres19 g
Fibres alimentaires9.3 g
Protéines38.7 g
Sel3 g
Potassium539.1 mg
Calcium35.9 mg
Iron1.6 mg
En raison des différents fournisseur auprès desquels nous achetons nos produits, les valeurs nutritives par repas peuvent varier en fonction de votre région.
Instructions
1
- Préchauffez le four à 200°C.
- Coupez le poivron en lanières et l'aubergine en dés de 2 cm.
- Faites chauffer 1 filet d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif et faites revenir les deux 2 à 3 minutes.
- Couvrez et poursuivez la cuisson 3 à 5 minutes. Salez et poivrez.
2
- Hachez grossièrement les raisins, découpez le poulet en lanières puis mettez les deux dans la poêle.
- Ajoutez la pâte pour tajine, 1 filet d'eau et faites cuire 8 à 9 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit à cœur. Salez et poivrez à votre goût.
- Déposez les tortillas sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez-les 4 à 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles commencent à être croustillantes.
3
- Pendant ce temps, ciselez finement l'aneth.
- Assaisonnez le yaourt de sel et poivre.
4
- Garnissez les tortillas de la préparation façon tajine.
- Arrosez de yaourt et parsemez d'aneth.
