Émincés de steak en sauce hoisin et légumes verts
riz au gomasio et cacahuètes salées
Dénuée d'amertume, la saveur du poivron pointu est légèrement sucrée. Comparée à celle du poivron classique, sa peau est plus fine, ce qui le rend plus agréable à manger.
Tags:
Calorie Smart
•Riche en protéines
Allergènes:
Soja
•Blé
•Graines de sésame
•Arachides
Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes
Préparation15 minutes
Cuisson15 minutes
DifficultéFacile
Ingrédients
quantité
100 g
Émincés de steak
50 g
Sauce hoisin
(Contient: Soja, Blé , Graines de sésame)
½ pièce(s)
Poivron vert pointu
½ sachet(s)
Gomasio
(Contient: Graines de sésame)
150 g
Brocoli
50 g
Oignon émincé
75 g
Riz long grain
5 g
Cacahuètes salées
(Contient: Arachides Peut contenir: Fruits à coque, Graines de sésame)
Ingrédients à avoir chez soi
½ pièce(s)
Cube de bouillon de légumes à faible teneur en sel
½ cs
Eau pour la sauce
½ cs
Sauce soja [à faible teneur en sel]
½ cs
Huile de tournesol
½ cs
Vinaigre de vin blanc
Ustensiles
•Poêle avec couvercle
•Cocotte avec couvercle
Instructions
1
- Portez un bon volume d'eau à ébullition dans la casserole et émiettez-y le bouillon cube (voir tableau des ingrédients).
- Faites-y cuire le riz 10 à 12 minutes, égouttez et réservez à couvert.
- Coupez le poivron pointu en fines lanières.
- Taillez le bouquet de brocoli en fleurettes et la tige en dés.
2
- Faites chauffer l'huile de tournesol dans la sauteuse à feu moyen-vif et cuire l'oignon 2 minutes.
- Ajoutez-y le brocoli et le poivron pointu, puis poursuivez la cuisson 4 à 5 minutes, à couvert.
Le saviez-vous ? Le brocoli est considéré comme un « super légume ». Et pour cause ! Il est notamment riche en vitamine B, C et E mais aussi en calcium, potassium et fer.
3
- Retirez le couvercle et ajoutez-y les émincés de steak, la sauce hoisin, la sauce soja, le vinaigre de vin blanc et l'eau (voir tableau des ingrédients).
- Laissez cuire 1 à 2 minutes, ou jusqu'à ce que les émincés de steak soient cuits.
- Pendant ce temps, hachez grossièrement les cacahuètes.
4
- Servez le riz dans des bols et parsemez-le de gomasio.
- Déposez-y les légumes et les émincés de steak en sauce.
- Apprêtez avec les cacahuètes.
D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients
Wok de boulettes veggie thaï & sauce cacahuètes
avec des légumes sautés et du gomasio
Boulettes de viande aux épices thaïlandaises, nouilles et orange
préparées avec du pak-choï, garni de cacahuètes salées
Pita au gyros de poulet, little gem et mélange de choux
mayonnaise miel-gingembre
Bowl de tempeh glacé au miel et gingembre
riz à sushi, légumes et mayonnaise au furikake
Burger à l’asiatique et pain à la carotte
carottes, oignon rouge mariné et mayonnaise au gingembre
Double protein - Double portion de filet de saumon mariné à l'orientale
accompagné de brocolis rôtis et de riz complet
Casarecce au chorizo et pesto d'avocat
tomates cerises, poivron et fromage frais aux fines herbes
Veggie + protein - Soupe de nouilles au curry et filet de cabillaud en extra
préparée avec du lait de coco, garnie de coriandre fraîche et de cacahuètes
Soupe de nouilles au curry et lait de coco
nouilles udon fraîches, coriandre et cacahuètes
Curry massaman vegan
préparé avec pommes de terre, pois chiches et courgette
Boulettes de poulet et sauce asiatique
servies avec des épinard et du riz blanc
Riz au jambon serrano dans une sauce tomate crémeuse
Avec des haricots verts et des amandes effilées
Riz pilaf et filet de cabillaud cuit à la vapeur
accompagnés de brocolinis, de carottes colorées et d’une sauce à la mélisse citronnelle
Bibimbap et sauce kimchi
rumsteak, légumes sautés et œuf au plat
Bowl de tofu, sauce saté et pak-choï
concombre à l'aigre-douce et riz
Poké bowl au poulet frit
garni d'avocat, d'orange et de concombre
Poulet en sauce asiatique douce et haricots verts
servi avec du riz de chou-fleur, garni de gomasio
Pain de viande à la provençale
accompagné de légumes italiens à la sauce tomate et de riz
Curry doux aux épinards et pois chiches
servi avec beaucoup de légumes et du riz
Filet de perche du Nil en sauce au lait de coco et légumes
préparé avec du poireau, du chou-fleur et du riz
Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes
Flammkuche garnie de poire, fromage bleu et lardon
servie avec une salade de potimarron rôti et d'endive rouge
Filet mignon au lard et sauce crémeuse aux champignons
accompagnés d'une purée de pommes de terre et de brocolis rôtis
Cassolette de poisson de luxe au vin blanc
Avec du fenouil et des pommes de terre rôties
Filet de porc aux orecchiette
Avec de la sauce à la crème et aux champignons et de la roquette
Filet de saumon poché et haricots verts
accompagnés de grenailles, garnis de citron, d’aneth et de câpres
Gratin de poisson au cabillaud, lieu noir, saumon et crevettes
servi avec du poireau, du fenouil et une purée de pommes de terre
Cuisse de canard confite et risotto aux champignons
servis avec une salade de pois mange-tout à l'orange
Steak de thon en croûte de sésame
broccolini, riz sauté relevé et mayo à la sriracha
Brunch de Pâques : tarte saumon-courgettes, œufs à la coque, asperges et jus d'orange
salade poire-courgettes, chausson aux pommes, chèvre frais, confiture et petits pains
Salade de riz et émincés végétariens en sauce teriyaki
mangue, germes de soja et cacahuètes salées
Veggie + protein - Risotto met buffelmozzarella en doradefilet als extra
assaisonné de basilic frais et de pecorino
Bolognaise gourmande avec burrata et basilic
spaghetti frais et Parmigiano Reggiano
Grillades mixtes : souvlaki et keftas
accompagnées d’une salade d’orzo, d’un mini-pain turc et de tzatziki
Poulet poché sauce au thon
Avec du pain au levain
Filet mignon de porc et sa sauce à l'orange et au miel
servi avec des carottes glacées
Pâtes au four à la grecque
viande hachée, feta, courgette et poivron
Risotto aux crevettes
accompagné d’une salade et de betteraves aigres-douces
Terre et mer : crevettes et steak
accompagnées d'une sauce au parmigiano reggiano
Waterzooi à la gantoise
Garni de persil frisé frais
Menu de la semaine : découvrez nos recettes
Soupe de nouilles au poulet en bouillon au lait de coco parfumé
nouilles udon, haricots verts et citronnelle fraîche
Salade de pommes de terre aux miettes de saumon fumé à chaud
haricots verts, rubans de courgette et aneth
Spaghetti garnis de miettes de panko au fromage
sauce aux tomates cerises, champignons et épinards
Quiche au lard, fromage et chou-rave
poireau et romarin
Assiette de frites garnies et poulet effiloché
avocat, crème aigre, salsa de tomate et citron vert
Assiette mezzé de saucisse de poulet et courgette au zhoug
grenailles, houmous et salade de tomate
Boulettes végées et purée de carotte à l'italienne
légumes dissimulés pour les enfants : poivron pointu, carotte et tomate
Steak sur tagliatelle en sauce crémeuse aux champignons
burrata et amandes salées
Boulettes de cerf en sauce tahini et amandes effilées
riz au ras el hanout, légumes et persil
Saumon au beurre citronné, salade de fenouil en vinaigrette à l'aneth
compatible avec le régime cétogène | purée de céleri-rave et haricots verts
Burger de veau gourmand, salsa d'avocat acidulée et patate douce au fromage
salade de chou rouge et épices péruviennes
Burger végé façon poisson au chili doux et sauce ravigote
slaw aigre-doux au fenouil & potato wedges aux épices BBQ
Saumon au beurre de sauge citronné
purée de pommes de terre et légumes rôtis
« Shaking Beef » à la vietnamienne et salade umami au concombre
riz, coriandre et citron vert
Salade au fromage de chèvre, noix de pécan et graines de courge
pommes de terre, courgette, sauce au yaourt et pomme
« Steaks » de portobello au chimichurri et fromage à la grecque
purée de pommes de terre et poivron rôti
Nouilles sautées et lanières d'omelette
une seule recette, des saveurs en plus pour les parents !
Aubergine épicée à l'orientale sur boulgour
muhammara maison, oignon mariné et pain naan
Filet de merlu et nouilles sautées
sauce à la vietnamienne, cacahuètes et citron vert
Pangasius enveloppé de lard et pommes de terre au four
carottes poêlées et sauce ravigote