Snelle pasta met vegetarisch gehackt en Mexicaanse kruiden

Snelle pasta met vegetarisch gehackt en Mexicaanse kruiden

Name: Snelle pasta met vegetarisch gehackt en Mexicaanse kruiden met paprika en zure room
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Mexicaans
Ingredients: 200 gram Vegetarisch gehakt; 1 zakje(s) Mexicaanse kruiden; ½ stuk(s) Ui; 1 stuk(s) Knoflookteen; 1 stuk(s) Paprika; 180 gram Penne; 200 gram Passata; 50 gram Geraspte belegen kaas; 50 gram Biologische zure room; 140 gram Maïs in blik; naar smaak Peper en zout; 1 el Olijfolie

met paprika en zure room

Bestel soortgelijke recepten voor €4,14 per portie

In de Mexicaanse kruidenmix zit gedroogde chili, jalapeño en gerookte paprika - zo geef je een originele twist aan dit pastagerecht.

Labels:

Familie

•Veggie

•Extra groente

•Familie

Allergenen:

Tarwe

Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.

Bereidingstijd20 minuten

Oventijd20 minuten

NiveauMakkelijk

Ingrediënten

Hoeveelheden

100 gram

Vegetarisch gehakt

½ zakje(s)

Mexicaanse kruiden

¼ stuk(s)

1 stuk(s)

Knoflookteen

½ stuk(s)

Paprika

180 gram

Penne

(Bevat Tarwe Kan bevatten Mosterd, Soja)

100 gram

Passata

25 gram

Geraspte belegen kaas

25 gram

Biologische zure room

70 gram

Maïs in blik

Zelf toevoegen

naar smaak

Peper en zout

½ el

Olijfolie

Voedingswaarden

Energie (kcal)745 kcal

Energie (kJ)3118 kJ

Vetten19 g

waarvan verzadigd8 g

Koolhydraten89 g

waarvan suikers19 g

Vezels12.4 g

Eiwitten46 g

Zout3 g

Benodigdheden

•Pan met deksel

•Hapjespan met deksel

•Vergiet

Instructies

Breng ruim water met een snuf zout aan de kook in een pan met deksel voor de penne.
Verhit 1/2 el olijfolie per persoon in een hapjespan met deksel op middelhoog vuur.
Voeg De Vegetarische Slager Rul Gehackt en 1/2 zakje Mexicaanse kruiden per persoon toe en bak 4 - 5 minuten. Haal het De Vegetarische Slager Rul Gehackt uit de pan en bewaar apart.
Snipper de ui. Pers de knoflook of snijd fijn. Snijd de paprika in blokjes.

Kook de penne, afgedekt, in 10 - 12 minuten gaar. Giet daarna af en laat zonder deksel uitstomen.
Verhit de hapjespan opnieuw op middelhoog vuur.
Fruit de knoflook en ui 1 - 2 minuten.
Voeg de paprika en passata toe en bak, afgedekt, 6 - 8 minuten.

Tip: Wist je dat ui een bron van vitamine C is? Deze vitamine helpt onder andere het lichaam om ijzer beter uit voeding op te nemen.

Laat de mais uitlekken in een vergiet en weeg af.
Voeg de gekookte penne, het gebakken Rul Gehackt van de Vegetarische Slager, de mais en de helft van de geraspte belegen kaas toe aan de hapjespan.
Meng goed door en breng op smaak met peper en zout.
Verwarm het geheel nog 2 - 3 minuten.

Verdeel de pasta over de borden en schep er 1 lepel zure room bovenop.
Garneer met de overige geraspte kaas.

Knoflook Recepten

Ui Recepten