Smashburger au fromage sur tostadas & sauce spéciale
tomate, salade, cornichons & gouda
Calories
:
787 kcalProtéines
:
39.5g protéinesPréparation
:
20 minutesDifficulty
:
FacileLégumes ++
Riche en protéines
Allergènes:
- Blé
- Gluten
- Lait (contient du lactose)
- Œuf
- Moutarde
- Céleri
- Soja
- Gluten
- Blé
- Peut contenir des traces d'allergènes
.
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
quantité
½ pièce(s)
Oignon rouge
1 pièce(s)
Tomate
⅓ head
Laitue
120 g
Bœuf haché assaisonné
(Peut contenir : Œuf, Moutarde, Céleri, Soja, Gluten, Blé )
25 g
Cornichons en morceaux
3 pièce(s)
Mini-tortilla au blé complet
(Contient : Blé , Gluten Peut contenir : Soja, Moutarde)
25 g
Gouda râpé
(Contient : Lait (contient du lactose))
½ sachet(s)
Mélange d'épices à la Copacabana
30 g
Ketchup fumé
100 g
Chou blanc et carotte
Non inclus dans la livraison
¾ cs
Mayonnaise [végétale]
½ cc
Moutarde
à votre convenance
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Énergie (kJ)3293 kJ
Calories787 kcal
Graisses43.6 g
Graisses saturées15.6 g
Glucides53.4 g
Sucres18.1 g
Fibres alimentaires14.4 g
Protéines39.5 g
Sel3.7 g
Trans Fat0.6 g
Potassium305.4 mg
Calcium55 mg
Iron0.9 mg
En raison des différents fournisseur auprès desquels nous achetons nos produits, les valeurs nutritives par repas peuvent varier en fonction de votre région.
Instructions
1
- Coupez l'oignon en demi-rondelles.
- Coupez la tomate en dés. Émincez grossièrement la salade.
- Répartissez le haché sur les tortillas en appuyant pour former un « smashburger » sur chacune.
- Répartissez la moitié de l'oignon sur les tortillas et pressez-le dans la viande (voir conseil).
Conseil : La moitié de l'oignon sera servie crue. Si vous ne l'appréciez pas ainsi, faites-le cuire entièrement à cette étape.
2
- Saupoudrez les tortillas d'épices Copacabana.
- Faites chauffer une grande poêle, sans matière grasse, à feu moyen-vif (voir conseil).
- Faites-y cuire les tortillas - haché vers le bas - 2 à 3 minutes.
- Retournez et poursuivez la cuisson 2 minutes.
Conseil : vous pouvez aussi utiliser un four. Faites-y dans ce cas cuire les tostadas 5 à 7 minutes à 200°C.
3
- Dans un petit bol, préparez la « sauce spéciale » en mélangeant la mayonnaise avec la moutarde, le ketchup et les cornichons. Salez et poivrez à votre goût.
- Dans un saladier, mélangez la salade avec le mélange de chou, la tomate, l'oignon restant et la moitié de la sauce.
- Salez et poivrez à votre goût.
- Déposez le fromage sur les tostadas, puis laissez-le fondre 1 minute.
4
- Servez les tostadas sur les assiettes. Déposez-y un peu de salade.
- Arrosez du reste de « sauce spéciale ».
- Accompagnez du reste de la salade.
