Saucisse Brandt & Levie au cheddar
pommes de terre aux lardons et salade mixte croquante4.0(136)
Calories
:
756 kcalProtéines
:
25.2g protéinesPréparation
:
15 minutesDifficulty
:
Intermédiaire-30 % de glucides
Allergènes:
- Lait (contient du lactose)
Les saucisses Brandt & Levie de ce plat sont préparées avec du porc d'origine hollandaise et leur variante est assaisonnée aujourd'hui avec du cheddar et de l'oignon braisé.
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
quantité
1 pièce(s)
Saucisse de porc au cheddar et oignon mijoté
(Contient : Lait (contient du lactose))
25 g
Lardons
150 g
Dés de pommes de terre
75 g
Chou blanc et carotte
20 g
Roquette et mâche
50 g
Oignon émincé
1 pièce(s)
Tomate
Non inclus dans la livraison
1 cc
Vinaigre balsamique blanc
½ cs
Huile d'olive vierge extra
¾ cs
Beurre [végétal]
½ cs
Mayonnaise [végétale]
à votre convenance
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Énergie (kJ)3161 kJ
Calories756 kcal
Graisses54.3 g
Graisses saturées20 g
Glucides37.5 g
Sucres9 g
Fibres alimentaires8.5 g
Protéines25.2 g
Sel1.8 g
Trans Fat0.1 g
Potassium161.8 mg
Calcium7.5 mg
Iron0.2 mg
En raison des différents fournisseur auprès desquels nous achetons nos produits, les valeurs nutritives par repas peuvent varier en fonction de votre région.
Ustensiles
•Poêle à bords hauts
•Cocotte avec couvercle
•Bol à salade
Instructions
1
- Faites fondre 1 petite noix de beurre dans la poêle à feu moyen-vif et cuire les lardons et l'oignon émincé 2 à 3 minutes.
- Ajoutez les pommes de terre et faites-les cuire 10 à 12 minutes. Remuez régulièrement. Assaisonnez de sel et de poivre à votre goût.
Le saviez-vous ? Les pommes de terre sont excellentes pour la santé. Elles sont notamment riches en fibres, glucides complexes, potassium et vitamines - C, B6 & B11.
2
- Pendant ce temps, faites fondre 1 noix de beurre dans la sauteuse à feu moyen-vif.
- Faites-y cuire/dorer uniformément la saucisse de porc 2 à 3 minutes. Ensuite, couvrez et poursuivez la cuisson 6 à 7 minutes, ou plus si nécessaire.
3
- Dans le saladier, composez une vinaigrette en mélangeant la mayonnaise, l'huile d'olive vierge extra et le vinaigre balsamique blanc. Salez et poivrez à votre goût.
- Coupez la tomate en dés. Ajoutez-les, ainsi que le mélange de salades, chou blanc et carotte à la vinaigrette. Mélangez bien.
4
- Servez les pommes de terre et la saucisse sur les assiettes. Arrosez du jus de cuisson resté dans la sauteuse.
- Accompagnez de la salade et de mayonnaise à votre convenance.
