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Panzanella met gerookte makreel

Panzanella met gerookte makreel

4.0(1,1 k)

Recipe Development TeamMis à jour le March 31, 2026

Jusqu'à 60 € de réduction + des encas offerts pendant 2 mois*

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Calories

:

773 kcal

Protéines

:

28g protéines

Préparation

:

25 minutes

Difficulty

:

Intermédiaire

Pour le plaisir des enfants

Allergènes:

Gluten
Soja
Graines de sésame
Poisson
Peut contenir des traces d'allergènes
Céleri

Panzanella is een Italiaanse broodsalade die oorspronkelijk gemaakt werd met oude stukjes ciabatta. In het oude Italië was dit een populair gerecht onder de arbeidersklasse. Wij maken er een rijkgevulde versie van met zuurdesembrood en gerookte makreel. De verse dille past heerlijk bij de makreel!

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Ingrédients

quantité

¼ pièce(s)

Échalote

½ pièce(s)

Poivron jaune

1 pièce(s)

Tomates prunes

¼ pièce(s)

Salade iceberg

1 pièce(s)

Pain bio au levain de seigle

(Contient : Gluten, Soja, Graines de sésame)

2 brin(s)

Aneth frais

(Peut contenir : Céleri)

½ pièce(s)

Gousse d'ail

75 g

Maquereau fumé

(Contient : Poisson)

Non inclus dans la livraison

½ cs

Huile d'olive

1 cs

Huile d'olive vierge extra

1 cs

Vinaigre balsamique blanc

1 cc

Moutarde

1 cc

Miel

à votre convenance

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

par portion

Calories773 kcal

Énergie (kJ)3234 kJ

Graisses38 g

Graisses saturées7 g

Glucides75 g

Fibres alimentaires8 g

Protéines28 g

En raison des différents fournisseur auprès desquels nous achetons nos produits, les valeurs nutritives par repas peuvent varier en fonction de votre région.

Ustensiles

•Cuisinière

•Bol à salade

Instructions

Scheur de ijsbergsla klein.

1

Verwarm de oven voor op 190 graden. Snipper de sjalot. Snijd de paprika in blokjes en de tomaat in parten. Snijd of scheur de ijsbergsla klein. Meng de sjalot, paprika, tomaat en ijsbergsla in een saladekom.

2

Snijd het zuurdesembroodje in stukjes van 2 cm, besprenkel met de olijfolie en bak 4 minuten in de oven. Haal daarna uit de oven.

3

Snijd of hak de dille fijn. Maak een dressing van de extra vierge olijfolie, witte balsamicoazijn, mosterd, honing, het grootste deel van de dille en peper en zout naar smaak.

Meng de knoflook met de stukjes baguette.

4

Snijd of pers de knoflook fijn en meng door de stukjes baguette. Breng op smaak met zout en bak nog 3 – 4 minuten in de oven.

Verdeel de makreel met een vork in stukken.

5

Verdeel de makreel met een vork in kleine stukken. Voeg de makreel, de stukjes zuurdesembrood en de dressing toe aan de saladekom en breng verder op smaak met peper en zout.

Serveer de maaltijd, eet smakelijk!

6

Verdeel de salade over de borden, besprenkel naar smaak met extra vierge olijfolie en garneer met de overige dille.

D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients

Filet mignon et jus de viande maison

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Blanc de poulet aux champignons à la crème

accompagné de grenailles et de salade

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Préparés avec des légumes rôtis

Orzo et viande hachée à l’italienne

Aux légumes et au parmigiano reggiano

Salade césar gourmet

Avec du lard, des anchois et des croûtons

Gyros à la grecque

Accompagné de riz et de poivron poêlé

Ravioli frais à la ricotta et aux épinards

Servis avec une sauce tomate aux épinards

Couscous perlé, crevettes et courgette

Avec du thym frais, du piment rouge et du citron

Gnocchis, sauce tomate aux épinards et au chèvre

Avec du basilic et des pignons de pin

Soupe à la carotte et à la tomate à l’italienne

Avec l’onctuosité de la mozzarelle de bufflonne et le sucré du pain aux raisins et aux noix

Raviolis frais à la truffe et à la ricotta servis avec du fromage vieux

Aux champignons blonds et à la courgette

Orzo aux brocolis, pecorino et pignons de pin

Kip met noedels, spitskool en sesamzaad

Kippendijfilet is extra mals van smaak

Confit de cuisse de canard, aubergine & labné à la menthe

couscous perlé, ras el hanout et salade

Émincés végés façon poulet, aubergine & labné à la menthe

couscous perlé, ras el hanout et salade

Soupe de poulet aux épices mexicaines & cheddar

tortillas au blé complet et fromage frais

Focus sport : Salade de pâtes et pommes de terre, schnitzel végé

avec 115 g de glucides minimum par personne

Pleurote du panicaut façon noix de Saint-Jacques en sauce vin blanc & câpres

haricots verts parsemés d'amandes et aneth frais

Civet de chevreuil, feta, pignons de pin & herbes fraîches

purée onctueuse, betterave de chioggia et fenouil

Saumon snacké sauce crémeuse à l'aneth

poireau, fenouil & pommes de terre rôties

Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes

Blanc de poulet aux champignons à la crème

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Salade césar gourmet

Avec du lard, des anchois et des croûtons

Farfalle en sauce crémeuse à la courgette

poulet haché et tomates cerises

Orzo fondant aux chicons

préparé avec du jambon et du fromage

Gratin de cabillaud et poireau à la crème

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Pâtes au poulet façon Alfredo

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Filet de saumon et spaghetti au pesto

Préparés avec des légumes rôtis

Couscous perlé, crevettes et courgette

Avec du thym frais, du piment rouge et du citron

Filet de pangasius à la meunière et purée de carotte-lentilles

épinards et amandes grillées

Vol-au-vent végétarien aux champignons

servi dans un feuilleté, accompagné d’une purée de pommes de terre et d’une salade

Cabillaud et purée de pommes de terre & patate douce aux lardons

préparé avec du poireau braisé, de l'oignon rouge poêlé et du gomasio

Soupe à la carotte et à la tomate à l’italienne

Avec l’onctuosité de la mozzarelle de bufflonne et le sucré du pain aux raisins et aux noix

Burrata et pâtes au pecorino

poivron rouge pointu, tomate et ketchup fumé

Dahl à l'indienne à la patate douce et au lait de coco

accompagné d'une salsa de graines de courge et d'un pain naan épicé

Pâtes au pesto, courgette et mozzarella

garnies de roquette, persil et basilic

Chou-fleur « bang bang » croustillant et riz à l’ail

légumes et mayonnaise pimentée

Orzo et viande hachée à l’italienne

Aux légumes et au parmigiano reggiano

Salade de couscous perlé et poulet aux épices siciliennes

concombre, poivron et sauce miel-moutarde

Tacos mexicains fourrés au poulet haché

Avec des haricots rouges, du poivron et du piment vert

Poulet stroganoff et riz

accompagné de poivron et de champignons

Les incontournables de la semaine

Poulet laqué & gomasio

riz, haricots verts et épices coréennes

Salade de pâtes au poulet & avocat

fromage à la grecque et vinaigrette miel-moutarde

Nuggets de poulet maison & frites au four

salade à la crème aigre et sauce au piment doux

Casarecce alla Norma & Parmigiano Reggiano

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Boulettes de bœuf laquées

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Escalope panée végé sur riz à l'ail & gingembre

crudités à l'aigre-douce, sauce à l'asiatique et gomasio

Boulettes de viande laquées & nouilles sautées

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Steak haché & grenailles poêlées

salade, cornichons et oignons frits

Curry vert de lentilles

brocoli, naan et labné

Quiche au fromage bleu & choux de Bruxelles

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Schnitzel au fromage & grenailles sautées à l'ail

salade de concombre & pomme à la crème et herbes fraîches

Poitrine de porc laquée & cacahuètes salées

purée aux épinards et chou pointu poêlé

Filet de cabillaud au zaatar & salsa acidulée

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Lasagne au fromage & légumes rôtis

mozzarella, aubergine et épices siciliennes

Crevettes sur couscous perlé & sauce aux tomates cerises

fromage à la grecque, citron et poivron pointu

Gratin crémeux de tortelloni aux champignons

courgette, épinards et salade de tomate

Nouilles au poulet hoisin, cacahuètes, chou-rave

poivron, orange & sauce asiatique

Émincés de steak laqués

riz, légumes poêlés et graines de sésame

Tacos au chèvre, avocat & haricots noirs

jalapeño aigre-doux et salade acidulée

Tacos aux champignons au chipotle & fromage

crème d'avocat et oignon aigre-doux