Comme chez Mamie : Scampi à la diable
spaghetti complets & sauce crémeuse ketchup-curry
Calories
:
708 kcalProtéines
:
30.5g protéinesPréparation
:
25 minutesDifficulty
:
FacileCéréales complètes
Allergènes:
- Crustacés
- Gluten
- Blé
- Lait (contient du lactose)
- Céleri
- Moutarde
- Anhydride sulfureux et sulfites
- Peut contenir des traces d'allergènes
- Œuf
- Moutarde
- Soja
.
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
quantité
80 g
Crevettes
(Contient : Crustacés)
90 g
Spaghetti complets
(Contient : Gluten, Blé Peut contenir : Œuf, Moutarde, Soja)
½ pièce(s)
Gousse d'ail
½ pièce(s)
Échalote
1 pièce(s)
Tomate
½ pièce(s)
Poivron
75 g
Crème liquide
(Contient : Lait (contient du lactose))
½ sachet(s)
Curry en poudre
(Contient : Céleri, Moutarde)
1.5 cc
Paprika en poudre
30 g
Ketchup
30 g
Sauce au vin rouge
(Contient : Anhydride sulfureux et sulfites)
2.5 g
Ciboulette fraîche
Non inclus dans la livraison
1 cs
Huile d'olive
½ cs
Vinaigre de vin blanc
à votre convenance
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Énergie (kJ)2963 kJ
Calories708 kcal
Graisses28.3 g
Graisses saturées10.2 g
Glucides76.3 g
Sucres19.2 g
Fibres alimentaires12.4 g
Protéines30.5 g
Sel1.6 g
Trans Fat0.2 g
Potassium903.1 mg
Calcium69.9 mg
Iron4.1 mg
En raison des différents fournisseur auprès desquels nous achetons nos produits, les valeurs nutritives par repas peuvent varier en fonction de votre région.
Instructions
1
- Portez un bon volume d'eau salée à ébullition dans une casserole et faites-y cuire les spaghetti 10 à 12 minutes, puis égouttez-les et réservez-les.
- Pendant ce temps, émincez l'échalote en demi-rondelles.
- Coupez la tomate en dés. Écrasez ou émincez l'ail.
- Détaillez le poivron en lanières.
2
- Épongez les crevettes avec de l'essuie-tout. Faites chauffer 1 filet d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif.
- Faites-y cuire les crevettes 3 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient rosées, puis réservez-les hors de la poêle.
- Faites chauffer 1 autre filet d'huile d'olive dans la même poêle à feu moyen-vif et revenir l'ail, l'oignon, la tomate et le poivron 4 à 5 minutes.
3
- Ajoutez les 2 épices et poursuivez la cuisson 30 secondes.
- Déglacez avec le vinaigre de vin blanc, puis incorporez la crème, le ketchup et la sauce au vin rouge. Salez et poivrez à votre goût.
- Ajoutez les spaghetti et les crevettes à la poêle, puis mélangez bien avec la sauce.
- Émincez finement la ciboulette au couteau (ou utilisez des ciseaux).
4
- Servez les spaghetti dans des assiettes creuses.
- Parsemez-les de ciboulette.
