Wentelteefjes van suikerbollen
Met crème fraîche en citroenmelisse- Gluten
- Ei
- Melk (inclusief lactose)
- Lupine
- Noten
- Kan sporen van allergenen bevatten
Wentelteefjes kunnen wat ons betreft altijd. Zin om uitgebreid te ontbijten? Daar is dit recept perfect voor! De crème fraîche en de citroenmelisse zorgen voor een frisse smaak, die deze stevige bollen goed kunnen gebruiken.
Ingrediënten
2 stuk(s)
Friese suikerbol
(Bevat: Gluten, Ei, Melk (inclusief lactose), Lupine, Noten)
3 leaves
Verse citroenmelisse
3 tl
Gemalen kaneel
1 stuk(s)
Ei
(Bevat: Ei)
4 el
Biologische crème fraîche
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
Zelf toevoegen
125 ml
Melk
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
3 el
Fijne kristalsuiker
1 el
Roomboter
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
Benodigdheden
Instructies
Snijd en stukje van de bovenkant en de onderkant van de Friese reuzebollen af (deze gebruik je niet). Snijd de citroenmelisse in reepjes.
Meng in een ondiep bord de suiker met de kaneel. Klop in een ander ondiep bord met een garde de melk met het ei.
Verhit de roomboter in een koekenpan op middelhoog vuur. Wentel ondertussen de suikerbollen door het eimengsel en vervolgens door het suikermengsel. Leg de suikerbollen in de pan en bak ongeveer 4 minuten per kant, of tot ze stevig beginnen te worden.
Verdeel de wentelteefjes over de borden, serveer met de crème fraîche en garneer met de citroenmelisse.
