Skip to main content
Connexion
Connexion
Filet de poulet en croûte panko à la truffe

Filet de poulet en croûte panko à la truffe

haricots verts à l'ail et pommes de terre
Babette C.
Babette C.Mis à jour le June 19, 2026
Jusqu'à 60 € de réduction + des encas offerts pendant 2 mois*
Jusqu'à 60 € de réduction + des encas offerts pendant 2 mois*
Calories
: 
697 kcal
Protéines
: 
39.8g protéines
Préparation
: 
25 minutes
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Moutarde
  • Œuf
  • Gluten
  • Blé
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

1 pièce(s)

Filet de poulet

200 g

Pomme de terre

½ pièce(s)

Gousse d'ail

½ pièce(s)

Oignon

150 g

Haricots verts

25 g

Mayonnaise aux arômes de truffe

(Contient : Moutarde, Œuf)

15 g

Chapelure panko

(Contient : Gluten, Blé )

¼ sachet(s)

Thym séché

Non inclus dans la livraison

½ cs

Beurre [végétal]

½ cs

Huile d'olive

à votre convenance

Poivre et sel

Énergie (kJ)2917 kJ
Calories697 kcal
Graisses33.3 g
Graisses saturées8.3 g
Glucides57.3 g
Sucres7.1 g
Fibres alimentaires11.2 g
Protéines39.8 g
Sel0.5 g
Potassium1367.3 mg
Calcium135.8 mg
Iron2.2 mg
En raison des différents fournisseur auprès desquels nous achetons nos produits, les valeurs nutritives par repas peuvent varier en fonction de votre région.

Instructions

Préparer
1
  • Portez un bon volume d'eau à ébullition dans une casserole.
  • Lavez bien les pommes de terre et coupez-les en gros morceaux. Faites-les cuire 12 à 15 minutes dans la casserole à couvert. Ensuite, égouttez, puis salez et poivrez à votre goût. Réservez.
  • Pendant ce temps, écrasez ou émincez l'ail. Émincez l'oignon.
  • Transférez le panko dans une assiette creuse, puis assaisonnez-le de sel et de poivre.
Cuire le poulet
2
  • Épongez le poulet avec de l'essuie-tout.
  • Enrobez-le de la moitié de la mayonnaise parfumée à la truffe. Recouvrez de panko.
  • Faites fondre 1 noix de beurre dans une poêle à feu moyen-vif et cuire le poulet 12 à 13 minutes.
  • Ensuite, réservez-le hors de la poêle sous une feuille d'aluminium jusqu'au service.
Cuire les légumes
3
  • Pendant ce temps, équeutez les haricots verts et mettez-les dans une sauteuse.
  • Immergez-les dans un fond d'eau, puis ajoutez-y 1 pincée de sel. Couvrez, portez à ébullition et laissez mijoter 4 à 6 minutes à petit bouillon. Ensuite, égouttez et remettez les haricots verts dans la sauteuse.
  • Ajoutez-y 1 filet d'huile d'olive, l'ail, l'oignon et le thym.
  • Faites cuire 3 à 4 minutes à feu moyen-vif, puis assaisonnez de sel et de poivre à votre goût.
Servir
4
  • Servez les pommes de terre sur les assiettes. Disposez tous les ingrédients préparés à côté.
  • Mélangez le reste de mayonnaise parfumée à la truffe avec 1 cc d'eau par personne. Arrosez-en les pommes de terre.

D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients

Filet de pangasius à la meunière et purée de carotte-lentilles

épinards et amandes grillées

Farfalle en sauce crémeuse à la courgette

poulet haché et tomates cerises

Nachos à la viande hachée et au cheddar

coriandre fraîche et citron vert

Burrata et pâtes au pecorino

poivron rouge pointu, tomate et ketchup fumé

Gratin de courgette en sauce tomate crémeuse

conchiglie et mozzarella

Chou-fleur « bang bang » croustillant et riz à l’ail

légumes et mayonnaise pimentée

Orzo fondant aux chicons

préparé avec du jambon et du fromage

Tagliatelle aux lardons en sauce crémeuse

œuf et parmigiano reggiano

Penne en sauce crémeuse à la courge et lardons

préparées avec des épinards et de la sauge

Gratin de cabillaud et poireau à la crème

accompagné d'une purée de pommes de terre

Filet mignon et jus de viande maison

accompagné de mange-tout et d'une purée de carotte

Pâtes au pesto, courgette et mozzarella

garnies de roquette, persil et basilic

Cabillaud et purée de pommes de terre & patate douce aux lardons

préparé avec du poireau braisé, de l'oignon rouge poêlé et du gomasio

Gnocchi aux champignons en sauce aux épinards à la crème

garni de pecorino et noisettes

Poulet stroganoff et riz

accompagné de poivron et de champignons

Vol-au-vent végétarien aux champignons

servi dans un feuilleté, accompagné d’une purée de pommes de terre et d’une salade

Dahl à l'indienne à la patate douce et au lait de coco

accompagné d'une salsa de graines de courge et d'un pain naan épicé

Blanc de poulet aux champignons à la crème

accompagné de grenailles et de salade

Pâtes au poulet façon Alfredo

servies avec des brocolis et du fromage italien

Salade césar gourmet

Avec du lard, des anchois et des croûtons

Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes

Blanc de poulet aux champignons à la crème

accompagné de grenailles et de salade

Salade césar gourmet

Avec du lard, des anchois et des croûtons

Farfalle en sauce crémeuse à la courgette

poulet haché et tomates cerises

Orzo fondant aux chicons

préparé avec du jambon et du fromage

Gratin de cabillaud et poireau à la crème

accompagné d'une purée de pommes de terre

Pâtes au poulet façon Alfredo

servies avec des brocolis et du fromage italien

Filet de saumon et spaghetti au pesto

Préparés avec des légumes rôtis

Couscous perlé, crevettes et courgette

Avec du thym frais, du piment rouge et du citron

Filet de pangasius à la meunière et purée de carotte-lentilles

épinards et amandes grillées

Vol-au-vent végétarien aux champignons

servi dans un feuilleté, accompagné d’une purée de pommes de terre et d’une salade

Cabillaud et purée de pommes de terre & patate douce aux lardons

préparé avec du poireau braisé, de l'oignon rouge poêlé et du gomasio

Soupe à la carotte et à la tomate à l’italienne

Avec l’onctuosité de la mozzarelle de bufflonne et le sucré du pain aux raisins et aux noix

Pâtes au pesto, courgette et mozzarella

garnies de roquette, persil et basilic

Dahl à l'indienne à la patate douce et au lait de coco

accompagné d'une salsa de graines de courge et d'un pain naan épicé

Salade de couscous perlé et poulet aux épices siciliennes

concombre, poivron et sauce miel-moutarde

Burrata et pâtes au pecorino

poivron rouge pointu, tomate et ketchup fumé

Chou-fleur « bang bang » croustillant et riz à l’ail

légumes et mayonnaise pimentée

Orzo et viande hachée à l’italienne

Aux légumes et au parmigiano reggiano

Tacos mexicains fourrés au poulet haché

Avec des haricots rouges, du poivron et du piment vert

Pain plat libanais garni de bœuf haché et labné

zaatar, fromage à griller, menthe et persil

Les incontournables de la semaine

Pâtes garnies façon philly cheesesteak

sauce au fromage crémeuse aux épices BBQ et poivrons

Curry de patate douce & lentilles avec naan

salade d’épinards et sauce labné aux fines herbes

Linguine aux moules & chorizo

sauce tomate fumée, fenouil et herbes fraîches

Curry jaune de poisson & nouilles complètes

carotte, brocoli et gomasio

Omelette au fromage de chèvre & patatas bravas

poivrons pointus rôtis et aïoli

Lasagne fondante à la courgette

feuilles de lasagne fraîches et épinards

Buddha bowl garni de betterave, d'aubergine & yaourt à la menthe

riz, fromage à la grecque et pois chiches croustillants

Pizzas sur pain plat champignons-courgette

mozzarella, poivron et gouda

Salade de semoule aux crevettes

tomates séchées et crème de basilic

Bâtonnets végés façon poisson & salade de grenailles au yaourt à l'aneth

mesclun & radis, quartiers de citron

Tortelloni aux champignons al forno en sauce au fromage bleu

courgette, poireau et épices italiennes

Curry d’épinards au lait de coco & œuf au plat

riz et garniture noix de cajou-coco

Salade à la nectarine grillée & chèvre au miel

couscous perlé, vinaigrette citron-basilic et pistaches grillées

Curry de crevettes laquées & mafaldine

courgette en sauce crémeuse, estragon et citron

Émincés de steak & nouilles au blé complet

légumes sautés et gomasio

Wraps au poulet en sauce chili doux & guacamole

salade de chou, carotte, maïs et citron vert

Ailes de poulet en sauce crémeuse à la cacahuète

pommes de terre rôties et poivron pointu

Salade de grenailles au thon & fromage à la grecque

haricots verts, câpres & aneth frais

Conchiglie crémeuses à l'aubergine

fromage de chèvre, herbes fraîches et poivron pointu

Poulet à la javanaise & oignons croustillants

riz, chou et haricots verts