Soirée burger en famille : Cheeseburger végé à l'italienne
à composer vous-même et à déguster ensemble !
Chacun à table, y compris le petit cuistot en herbe, peut personnaliser ce repas selon ses goûts ! Cette recette propose une variété de garnitures pour composer son plat au gré de ses envies.
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
200 g
Pomme de terre
2 pièce(s)
Tomate
½ pièce(s)
Oignon rouge
10 ml
Crème de basilic
1 pièce(s)
Le Burger du Boucher Végétarien®
(Contient: Lait (contient du lactose), Moutarde, Seigle, Céleri, Œuf, Gluten, Avoine , Peut contenir des traces d'allergènes, Gluten, Soja, Blé , Orge )
15 g
Gouda râpé
(Contient: Lait (contient du lactose))
20 g
Roquette et mâche
1 pièce(s)
Ciabatta blanche
(Contient: Gluten, Peut contenir des traces d'allergènes, Seigle, Œuf, Gluten, Lait (contient du lactose), Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja, Blé )
½ pièce(s)
Mini-concombre
Ingrédients à avoir chez soi
½ cs
Vinaigre balsamique noir
¼ cs
Huile d'olive
¼ cs
Huile d'olive vierge extra
½ cs
Beurre [végétal]
½ cs
Mayonnaise [végétale]
à votre convenance
Poivre et sel
Ustensiles
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Lavez les pommes de terre et coupez-les en quartiers. Dans le bol, mélangez-les avec 1 petit filet d'huile d'olive, du sel et du poivre.
- Dispersez-les sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez-les 25 à 35 minutes. Retournez-les à mi-cuisson.
- Enfournez la ciabatta dans les 6 à 8 dernières minutes de cuisson des pommes de terre.
- Pendant ce temps, coupez la tomate en dés.
- Émincez l'oignon en demi-rondelles. Coupez le concombre en rondelles.
- Dans le bol, mélangez la tomate avec l'huile d'olive vierge extra et le vinaigre balsamique. Salez et poivrez à votre goût, puis réservez.
- Dans le petit bol, mélangez la mayonnaise avec la crème de basilic.
- Faites chauffer 1 noix de beurre dans la poêle à feu moyen-vif et cuire le burger avec l'oignon 3 minutes de chaque côté.
- Saupoudrez le fromage sur le burger à la dernière minute de cuisson.
- Coupez la ciabatta en deux dans la longueur, puis déposez-y le cheeseburger.
- Servez tous les éléments séparément à table et laissez chacun préparer son burger et sa salade d'accompagnement à sa guise (ou composez-le à l'avance).
- Accompagnez des pommes de terre.
