Baguette à l’épeautre, œufs brouillés et gruyère
Met speltbaguette en gruyère
Breakfast box
Allergènes:
Œuf
•Lait (contient du lactose)
•Gluten
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Préparation
Cuisson
DifficultéFacile
Ingrédients
quantité
4 pièce(s)
Œuf de poule
(Contient: Œuf)
50 g
Gruyère râpé
(Contient: Lait (contient du lactose))
2 pièce(s)
Petite baguette à l'épeautre
(Contient: Gluten)
6 pièce(s)
Orange à jus
1 pièce(s)
Avocat
Ingrédients à avoir chez soi
1 cs
Beurre
(Contient: Lait (contient du lactose))
à votre goût
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
/ par portion
Énergie (kJ)3259 kJ
Énergie (kcal)779 kcal
Graisses43 g
dont saturés14.4 g
Glucides73 g
dont sucres20.9 g
Fibres6 g
Protéines32 g
Sel1.3 g
Ustensiles
•Bol
•Four
•Poêle
Instructions
1
Préchauffez le four à 200 degrés. Dans un bol, battez les œufs ainsi que la moitié du gruyère, du sel et du poivre.
2
Enfournez la baguette pendant 10 minutes. Entre-temps, pressez le jus des oranges et tranchez la tomate.
3
Faites fondre la moitié du beurre dans la poêle. Ajoutez les œufs et laissez-les prendre en remuant.
4
Ouvrez la baguette par le milieu, tartinez-la du reste de beurre, puis garnissez de tomate et d’œufs brouillés. Enfin, parsemez du reste de gruyère.
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