topBannerName Desktop
topBannerName Tablet
topBannerName Mobile
Teriyaki-kipburger

Teriyaki-kipburger

met patatjes en frisse salade

In dit recept maak je een geglaceerde kipburger. Je glaceert de burger met teriyakisaus en honing, voor een zoete en hartige smaaksensatie.

Labels:
Familie
Allergenen:
Soja
Tarwe
Sesamzaad
Melk (inclusief lactose)

Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.

Bereidingstijd35 minuten
Oventijd30 minuten
NiveauGemiddeld

Ingrediënten

Hoeveelheden

175 gram

Aardappelen

½ stuk(s)

Ui

1 stuk(s)

Kipburger

25 gram

Teriyakisaus

(Bevat Soja, Tarwe)

½ head

Botersla

1 stuk(s)

Hamburgerbroodje met sesam

(Bevat Sesamzaad, Soja, Tarwe, Melk (inclusief lactose) Kan bevatten Noten, Gluten)

½ stuk(s)

Wortel

1 stuk(s)

Tomaat

Zelf toevoegen

½ el

[Plantaardige] boter

½ el

Olijfolie

1 tl

Wittewijnazijn

½ el

Honing [of plantaardig alternatief]

1 el

[Plantaardige] mayonaise

naar smaak

Extra vierge olijfolie

naar smaak

Peper en zout

sideBannerName

Voedingswaarden

Energie (kJ)3716 kJ
Energie (kcal)888 kcal
Vetten42 g
waarvan verzadigd9.2 g
Koolhydraten93.8 g
waarvan suikers26.2 g
Vezels13.1 g
Eiwitten30.4 g
Zout3.9 g

Benodigdheden

Kom
Bakplaat met bakpapier
Koekenpan
Rasp
Saladekom

Instructies

Voorbereiden
1
  • Verwarm de oven voor op 220 graden.
  • Snijd de aardappelen in partjes en meng ze in een kom met 1/2 el olijfolie per persoon, peper en zout (zie Tip).
  • Verdeel de aardappelpartjes over een bakplaat met bakpapier en bak 25 - 35 minuten in de oven, of tot ze goudbruin zijn.

Gezondheidstip: Deze maaltijd is calorierijk. Let jij op je calorie-inname? Serveer dan de burger zonder de patatjes. Deze kun je op een andere dag deze week verwerken in een soep, salade of ander gerecht.

Ui bakken
2
  • Snijd de ui in dunne halve ringen.
  • Verhit 1/2 el boter per persoon in een pan op middelhoog vuur en bak de ui 1 minuut. 
  • Voeg de kipburger toe en bak in 2 - 3 minuten per kant gaar.
  • Voeg in de laatste minuut de teriyakisaus en 1/2 el honing per persoon toe.
Salade maken
3
  • Maak in een saladekom een dressing van de wittewijnazijn, de helft van de mayonaise en de extra vierge olijfolie naar smaak. Breng op smaak met peper en zout.
  • Snijd de sla fijn en rasp de wortel met een grove rasp. Voeg de sla en wortel toe aan de saladekom.
  • Snijd de tomaat in schijfjes. Houd een paar schijfjes apart om later de burger mee te beleggen. Voeg de overige tomaat toe aan de saladekom.
  • Meng de sla, wortel en tomaat met de dressing. 
Serveren
4
  • Snijd het hamburgerbroodje open. Beleg het broodje met wat salade en leg de kipburger en een beetje gebakken ui erop.
  • Serveer het broodje met de salade ernaast.
  • Serveer de patatjes met de overige mayonaise.