Italiaanse platbroodpizza met buffelmozzarella, courgette en gele paprika
Avec de la courgette et du poivron jaune
Wie houdt er nu niet van pizza? In dit recept gebruik je platbrood als bodem, een product uit de Midden-Oosterse keuken. Je belegt de pizza rijkelijk met saus en groenten, zodat het een volwaardige avondmaaltijd wordt. Het combineert heel goed met de romige buffelmozzarella.
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.
Ingrediënten
1 stuk(s)
Knoflookteen
½ stuk(s)
Courgette
½ stuk(s)
Gele paprika
65 gram
Buffelmozzarella
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
100 ml
Passata
1 tl
Paprikapoeder
1 stuk(s)
Wit platbrood
(Bevat: Gluten)
25 gram
Belegen kaasplakken
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
1 tl
Gedroogde rozemarijn
Zelf toevoegen
½ el
Olijfolie
naar smaak
Extra vierge olijfolie
naar smaak
Peper en zout
Voedingswaarden
Benodigdheden
Instructies
Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd of pers de knoflook fijn.
Snijd de courgette in dunne plakken en de paprika in smalle repen. Scheur de mozzarella klein.
Verhit de olijfolie in een koekenpan op hoog vuur en bak de courgette 3 minuten.
Meng de tomatenpassata met de knoflook en het paprikapoeder in een kom en breng op smaak met peper en zout. Smeer het platbrood in met de tomatensaus. Verdeel de courgette, paprika en belegen kaas erover en bestrooi met de rozemarijn.
Bak de platbroodpizza op een bakplaat met bakpapier ongeveer 7 – 8 minuten in de oven. Verdeel, meteen nadat de pizza uit de oven komt, de buffelmozzarella erover en laat de kaas even smelten."
Verdeel de platbroodpizza over de borden en besprenkel naar smaak met extra vierge olijfolie.
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
Varkenshaas in ontbijtspek met champignonroomsaus
Luxe vispannetje
Luxe vispotje met room en witte wijn
Varkenshaas met orecchiette
Gepocheerde zalmfilet met sperziebonen
Visgratin van kabeljauw, koolvis, zalm en garnalen
Gekonfijte eend en paddenstoelenrisotto
Tonijnsteak met sesamkorst
Rijstsalade met vegetarische runderstukjes in teriyaki
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
Pollo tonnato met zuurdesembrood
Varkenshaas met honing-sinaasappelsaus
Pastaschotel Griekse stijl
Risotto met garnalen en courgette
Surf & turf: garnalen en biefstuk
Gentse waterzooi
Klassieke scampi diabolique in currysaus
Romige farfalle met gekruid kipgehakt
Kalfsstoofvlees met wortel en doperwten
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Witte asperges met ontbijtspek en gepocheerde eieren
Veggie worstjes met geroosterde groenten
Bulgurbowl met avocado en feta
Bulgurbowl met kip en frisse yoghurtsaus
Philly cheesesteak met loaded frieten
Steak met zhough en aubergine
Kipfilethaasjes met sticky appelsiensaus
Teriyaki noedels met garnalen en witte kool
Bao-broodjes met sticky hoisinbuikspek en pinda's
Geitenkaassalade met aardbei-balsamicodressing
Teriyaki wildzwijnburger op brioche
Curry op z'n Surinaams met kippendij en roti
Orecchiette met köfte-gehaktballetjes
Romige penne met rundergehakt
Sweet & sticky rundergehaktballetjes
Snelle spaghetti bolognese
Groentelasagne met zelfgemaakte roomsaus
Pizza à la Tex-Mex met avocadodip
Curry-noedelsoep met kokosmelk
