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Pizza bianca sur pain plat
garnie d'endives, de jambon blanc et de gouda
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Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes
Ingrédients
2 pièce(s)
Chicon
½ pièce(s)
Oignon rouge
1 pièce(s)
Noix de muscade
75 g
Crème aigre bio
(Contient Lait (contient du lactose))
25 g
Fromage râpé
(Contient Lait (contient du lactose))
2 pièce(s)
Pain plat libanais
(Contient Gluten)
2 tranche(s)
Tranches de jambon fumé
20 g
Roquette
(Peut contenir Céleri)
½ cs
Beurre
(Contient Lait (contient du lactose))
½ cs
Miel
Ingrédients à avoir chez soi
à votre goût
Poivre et sel
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Valeurs nutritionnelles
Ustensiles
Instructions
Préchauffez le four à 200 degrés. Coupez la bas de l'endive et taillez-la en deux dans le sens de la longueur. Retirez-en le cœur dur et taillez le reste en fines lamelles. Coupez l’oignon rouge en fines demi-rondelles. Coupez le jambon en petits carrés.
Faites chauffer 1/2 cs de beurre par personne dans la poêle à feu moyen-vif et faites cuire l'endive 3 à 4 minutes pour qu’elle ramollisse un peu. Salez, poivrez et ajoutez 1/2 cs de miel par personne. Poursuivez la cuisson 3 à 4 minutes en remuant.
Mélangez la crème aigre au fromage râpé dans le petit bol. Salez et poivrez. Râpez et ajoutez une pincée de noix de muscade.
Disposez les pains plats sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Tartinez-les de sauce au fromage et à la crème, puis parsemez-les d’oignon rouge. Enfournez les pizzas 2 à 3 minutes.
Disposez les endives caramélisées et le jambon sur les pizzas et enfournez-les 2 à 3 minutes de plus.
Garnissez les pizzas avec la roquette et servez-les à table.