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Bowl d'orzo au steak haché & Grana Padano

Bowl d'orzo au steak haché & Grana Padano

pesto, câpres, basilic et champignons
4.0(262)
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Calories
: 
885 kcal
Protéines
: 
35.7g protéines
Préparation
: 
15 minutes
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Blé
  • Gluten
  • Noix de cajou
  • Lait (contient du lactose)
  • Œuf
  • Moutarde
  • Soja
  • Peut contenir des traces d'allergènes
  • Arachides
  • Fruits à coque
  • Céleri
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

75 g

Orzo

(Contient : Blé , Gluten Peut contenir : Moutarde, Soja)

½ sachet(s)

Mélange d’épices siciliennes

20 g

Pesto

(Contient : Noix de cajou , Lait (contient du lactose) Peut contenir : Arachides, Fruits à coque)

10 g

Copeaux de Grana Padano AOP

(Contient : Œuf, Lait (contient du lactose))

100 g

Passata

1 pièce(s)

Steak haché de bœuf et de porc

200 g

Mélange à sauter avec champignons

15 g

Câpres

5 g

Basilic frais

(Peut contenir : Céleri)

Non inclus dans la livraison

½ cs

Beurre [végétal]

½ cs

Vinaigre balsamique noir

½ cs

Huile d'olive

¼ pièce(s)

Cube de bouillon de légumes à faible teneur en sel

½ cc

Sucre

à votre convenance

Poivre et sel

Énergie (kJ)3703 kJ
Calories885 kcal
Graisses46.8 g
Graisses saturées15 g
Glucides74.6 g
Sucres15 g
Fibres alimentaires9.7 g
Protéines35.7 g
Sel3 g
Trans Fat0.3 g
Potassium36 mg
Calcium2.9 mg
Iron0.1 mg
En raison des différents fournisseur auprès desquels nous achetons nos produits, les valeurs nutritives par repas peuvent varier en fonction de votre région.

Instructions

Cuire l'orzo
1
  • Portez un bon volume d'eau salée à ébullition dans une casserole.
  • Faites-y cuire l'orzo 10 à 12 minutes. Ensuite, égouttez-le et réservez-le.
  • Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif et cuire le mélange de légumes 5 à 6 minutes.
Cuire le burger
2
  • Déglacez avec le vinaigre balsamique, puis ajoutez la passata, les épices siciliennes et le sucre.
  • Émiettez-y le bouillon cube (voir tableau des ingrédients).
  • Salez et poivrez à votre goût. Laissez mijoter 1 minute.
  • Pendant ce temps, faites fondre 1 noix de beurre dans une autre poêle à feu moyen-vif et cuire le burger 4 minutes de chaque côté.
Apprêter l'orzo
3
  • Incorporez le pesto et le Grana Padano à l'orzo. 
  • Salez et poivrez à votre goût.
  • Hachez finement les câpres et le basilic.
Servir
4
  • Servez l'orzo dans des bols. Disposez les ingrédients préparés à côté.
  • Garnissez du basilic et des câpres.

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préparé avec du poireau braisé, de l'oignon rouge poêlé et du gomasio

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Avec l’onctuosité de la mozzarelle de bufflonne et le sucré du pain aux raisins et aux noix

Pâtes au pesto, courgette et mozzarella

garnies de roquette, persil et basilic

Dahl à l'indienne à la patate douce et au lait de coco

accompagné d'une salsa de graines de courge et d'un pain naan épicé

Salade de couscous perlé et poulet aux épices siciliennes

concombre, poivron et sauce miel-moutarde

Burrata et pâtes au pecorino

poivron rouge pointu, tomate et ketchup fumé

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