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Cheeseburger à la tomate et au fromage vieux
Avec des pommes de terre Roseval rôties et de la mayonnaise
Assaisonné de basilic, de persil et d’origan, ce burger est accompagné de pommes de terre Roseval, dont vous pouvez laisser la jolie peau rosâtre.
Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes
Ingrédients
200 g
Pomme de terre Roseval
1 pièce(s)
Pain burger au sésame
(Contient Gluten, Lait (contient du lactose), Graines de sésame, Lupin Peut contenir Soja, Œuf, Fruits à coque)
½ pièce(s)
Oignon rouge
½ pièce(s)
Tomate à chair ferme
¼ pièce(s)
Laitue
1 pièce(s)
Steak haché de bœuf et de porc
½ tranche(s)
Old Amsterdam
(Contient Lait (contient du lactose))
1 cs
Mayonnaise
(Contient Œuf, Moutarde)
Ingrédients à avoir chez soi
1 cs
Huile d'olive
1 cc
Vinaigre balsamique noir
à votre goût
Huile d'olive vierge extra
½ cs
Beurre
(Contient Lait (contient du lactose))
à votre goût
Poivre et sel
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Valeurs nutritionnelles
Ustensiles
Instructions
Préchauffez le four à 220 degrés. Épluchez ou lavez bien les pommes de terre et coupez-les en quartierst. Disposez-les sur la plaque recouverte de papier sulfurisé, arrosez avec l’huile d’olive, puis salez et poivrez. Enfournez ensuite 30 à 40 minutestt. Retournez à mi-cuisson. Ajoutez les pains à burgers durant les 4 à 5 dernières minutes.
Pendant ce temps, coupez l’oignon rouge en demi-rondelles. Découpez la tomate cœur de bœuf en tranches et détachez les feuilles de salade. Dans le saladier, mélangez la tomate, la salade, le vinaigre balsamique noir et l’huile d’olive vierge extra. Salez et poivrez.
Faites chauffer le beurre dans la poêle à feu moyen-doux et faites revenir l’oignon rouge 4 à 6 minutes.
Portez le feu à moyen-vif et ajoutez le hamburger aux rondelles d’oignon dans la poêle. Faites cuire 1 à 2 minutes, puis retournez. Garnissez le burger de 1/2 tranche d’Old Amsterdam par personne, puis couvrez la poêle. Baissez le feu sur doux et laissez fondre le fromage 2 à 3 minutes. Retirez ensuite les hamburgers de la poêle.
Ouvrez les pains à burger. Garnissez les avec un peu de laitue, une tranche de tomate, des rondelles d’oignon et le hamburger. Arrosez la viande avec la graisse de cuisson.
Servez les burgers avec les quartiers de pommes de terre, le reste de salade et la mayonnaise.