Crème de chèvre frais
Avec des fraises marinées
Le mascarpone, le fromage blanc et la ricotta sont très souvent utilisés pour les desserts. Aujourd’hui, vous allez déguster une combinaison aussi surprenante que réussie avec des fraises au balsamique, du chèvre et de la crème.
Allergènes:
Lait (contient du lactose)
Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes
Préparation15 minutes
Cuisson
DifficultéFacile
Ingrédients
quantité
250 g
Fraises
50 g
Fromage de chèvre frais
(Contient: Lait (contient du lactose))
200 g
Crème fraîche liquide
(Contient: Lait (contient du lactose))
Ingrédients à avoir chez soi
3.5 cs
Sucre semoule
1.5 cs
Vinaigre balsamique noir
Valeurs nutritionnelles
Énergie (kJ)2289 kJ
Énergie (kcal)547 kcal
Graisses41 g
dont saturés26.7 g
Glucides36 g
dont sucres33.1 g
Fibres2 g
Protéines7 g
Sel0.3 g
Ustensiles
•Bol
•Mixeur plongeant
Instructions
1
Enlevez la couronne des fraises et découpez-les en quatre.
2
Dans le bol, mélangez les fraises, 11/4 cs de sucre par personne et le vinaigre balsamique.
3
Dans le bol profond avec mixeur plongeant, mixez le chèvre, la crème à fouetter et 1/2 cs de sucre semoule par personne.
4
Servez la crème de chèvre dans de petits bols ou versez-la délicatement dans de jolis verres. Disposez enfin les fraises marinées par-dessus.
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