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Wraps au poisson et chutney de mangue

Wraps au poisson et chutney de mangue

Wraps au poisson et chutney de mangue

accompagnés d’une salade de chou et de carotte

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Ces wraps au poisson sont parfaits pour une fiesta mexicaine ! Servez toutes les garnitures pour les wraps dans des bols séparés, afin que chacun puisse préparer son wrap à sa guise. Le chutney de mangue donne aux wraps une délicieuse touche aigre-douce. Vous n'avez pas tout mangé ? Peu importe, ces wraps de poisson sont aussi très bons froids.

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Manger en premier

Allergènes:

Pesce

•Egg

•Senf

•Gluten

Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes

Préparation25 minutes

Cuisson

DifficultéFacile

Ingrédients

quantité

100 g

Filet de lieu jaune

(Contient: Pesce)

1 cc

Épices mexicaines

1 pièce(s)

Tomate

2.5 g

Coriandre fraîche

(Peut contenir: Sellerie)

¼ pièce(s)

Citron vert

100 g

Chou blanc et carotte

40 g

Mayonnaise

(Contient: Egg, Senf)

3 pièce(s)

Tortillas

(Contient: Gluten)

20 g

Chutney de mangue

(Contient: Senf Peut contenir: Erdnüsse, Schalenfrüchte)

Ingrédients à avoir chez soi

½ cs

Huile d'olive

à votre goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)3297 kJ

Énergie (kcal)788 kcal

Graisses42 g

dont saturés5.4 g

Glucides69 g

dont sucres16.4 g

Fibres7 g

Protéines30 g

Sel1.7 g

Ustensiles

•Essuie-tout

•Plaque de cuisson

•Papier sulfurisé

•Bol

•Papier aluminium

Instructions

Vis bereiden

1

Préchauffez le four à 200 degrés. Tamponnez le filet de colin avec de l'essuie-tout. Arrosez-le ensuite avec l'huile d'olive, assaisonnez-le avec les épices mexicaines et du sel. Enfournez le filet de colin 8 à 12 minutes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Snijden

2

Pendant ce temps, coupez la tomate en petits cubes et ciselez la coriandre grossièrement.

Kool-wortelsalade maken

3

Pressez le jus du citron vert. Dans un bol, mélangez le chou et la carotte avec la mayonnaise et 1 cc de jus de citron vert par personne. Salez et poivrez.

Tortilla's verwarmen

4

Enveloppez les tortillas dans du papier aluminium et enfournez-les 2 à 3 minutes.

Koolvis scheuren

5

Effilochez le filet de colin à l'aide de deux fourchettes, afin d'obtenir des petits morceaux.

Serveren

6

Dans des bols séparés, servez la salade de chou et de carotte, le colin, les cubes de tomates, le chutney de mangue, la coriandre, pour que chacun puisse garnir sa propre tortilla à sa guise.

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