Wrap express au döner kebab végétarien
fromage grec, sauce épicée et concombre
Le mot tortilla a une signifiication différente selon le pays où elle se déguste : en Espagne il s'agit d'une omelette et au Mexique d'une galette de maïs. Vous préparez ici la variante mexicaine.
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
2 pièce(s)
Tortillas
(Contient: Blé )
80 g
Kebab döner végétarien
(Contient: Blé , Moutarde, Avoine , Soja)
50 g
Radicchio et laitue iceberg
25 g
Fromage à la grecque
(Contient: Lait (contient du lactose))
½ pièce(s)
Concombre
½ pièce(s)
Oignon
25 g
Mayonnaise
(Contient: Moutarde, Œuf)
⅓ sachet(s)
Mélange d'épices du Moyen-Orient
Ingrédients à avoir chez soi
½ cs
Huile d'olive
½ cs
Vinaigre de vin blanc
½ cs
Huile d'olive vierge extra
½ cs
Eau
à votre convenance
Poivre et sel
Ustensiles
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C (voir conseil).
- Coupez l'oignon en demi-rondelles.
Conseil : Vous préchauffez le four pour y réchauffer les tortillas plus tard, mais vous pouvez aussi choisir de le faire dans une poêle.
- Faites chauffer 1/2 cs d'huile d'olive dans la poêle à feu moyen-vif.
- Ajoutez-y l'oignon et le döner kebab végétarien et faites cuire 5 à 7 minutes.
Le saviez-vous ? On l'ignore souvent, mais l'oignon est un super légume ! Riche en fibres et vitamines B, il renferme aussi beaucoup d'antioxydants et de vitamine C.
- Enfournez les tortillas 2 à 4 minutes.
- Pendant ce temps, coupez le concombre en demi-rondelles.
- Dans le saladier, mélangez la salade avec, par personne : 1/2 cs de vinaigre de vin blanc, 1/2 cs d'huile d'olive vierge extra, du sel et du poivre.
- Dans le petit bol, mélangez la mayonnaise avec l'eau et 1 cc d'épices du Moyen-Orient par personne.
- Dispersez la salade sur les tortillas.
- Ensuite, garnissez-les de l'oignon et döner kebab.
- Dispersez le concombre sur les tortillas et émiettez-y le fromage grec.
- Arrosez de la sauce, pliez et servez.
