Poulet laqué sauce hoisin et basilic thaï
riz, noisettes et graines de sésame- Noisettes
- Fruits à coque
- Graines de sésame
- Soja
- Gluten
- Blé
- Noix
- Noisettes
- Fruits à coque
- Noix de macadamia
- Noix de cajou
- Noix du Brésil
- Noix de pécan
- Amandes
- Arachides
- Pistaches
- Peut contenir des traces d'allergènes
.
Ingrédients
75 g
Riz brun cuisson rapide
10 g
Noisettes grillées
(Contient: Noisettes , Fruits à coque)
5 g
Graines de sésame
(Contient: Graines de sésame Peut contenir : Noix , Noisettes , Fruits à coque, Noix de macadamia , Noix de cajou , Noix du Brésil, Noix de pécan , Amandes, Arachides, Pistaches )
½ pièce(s)
Oignon rouge
1 pièce(s)
Gousse d'ail
120 g
Émincés de poulet aux épices kebab
½ pièce(s)
Orange
5 g
Basilic thaï frais
200 g
Mélange de légumes avec chou blanc
20 g
Sauce asiatique douce
(Contient: Soja, Gluten, Blé )
15 g
Sauce hoisin
(Contient: Gluten, Blé , Graines de sésame, Soja)
Ingrédients à avoir chez soi
½ cs
Huile de tournesol
à votre convenance
Poivre et sel
Instructions
- Portez un bon volume d'eau à ébullition dans une casserole.
- Faites-y cuire le riz 10 à 12 minutes. Ensuite, égouttez-le, puis réservez-le à couvert.
- Faites chauffer 1 filet d'huile de tournesol dans un wok ou une sauteuse à feu moyen-vif et cuire le poulet 7 minutes.
- Coupez l'oignon en demi-rondelles. Écrasez ou émincez l'ail.
- Ajoutez l'oignon au poulet ainsi que le mélange de légumes.
- Mélangez bien, puis faites cuire 6 à 8 minutes.
- Pendant ce temps, pressez l'orange (voir conseil).
Conseil : Si vous le souhaitez, vous pouvez aussi zester l'orange pour apporter encore plus de saveur à ce plat.
Le saviez-vous ? L'orange de cette recette contient de la vitamine C. Celle-ci renforce, entre autres, le système immunitaire.
- Ajoutez l'ail, le jus d'orange, la sauce asiatique douce et la sauce hoisin au wok / à la sauteuse.
- Mélangez bien, puis faites cuire 5 minutes, ou jusqu'à ce que la sauce ait épaissi et réduit. Salez et poivrez à votre goût.
- Pendant ce temps, ciselez grossièrement le basilic thaï.
- Servez le riz dans des assiettes creuses. Déposez-y le poulet et les légumes en sauce.
- Garnissez des noisettes et graines de sésame.
- Parsemez de basilic thaï.
